Maito

La reputación de este restaurante le preside y aun así sorprende, el nivel de detalle en cada comida. El pulpo, estaba exquisito suave pero no chicloso, con su textura de carbón pero su sabor intacto. El salmón a la piedra en mostaza fue un exito instantáneo y perfecto para el que no se atreve a muchos paladares nuevos pero el campeón del almuerzo fueron los calamares en tinta negrea, extremadamente delicioso. Muy recomendado para un buen almuerzo de negocios.

La comida fabulosa. El servicio uno de los mejores en Panamá. El ambiente super para festejar un cumple o aniversario.

Me fui por la opción de las degustaciones, lo cual recomiendo completamente para la primera vez que vayan, así confirmarán que seguirán regresando para probar simplemente todo lo que tienen en el menú. El servicio es impecable, al momento el mejor que he vivido en un restaurante.

Finalmente logramos conseguir reservacion en Maito... Fuimos tres personas, de entrada pedimos el Carpaccio - muy bueno, a mi gusto la carne tenia mucha grasa, prefiero mi carpaccio limpio de grasa. Langostinos con patacones - muy frescos los langostinos, las tostadas de patacon crujientes, el plato lindo. Carpaccio de mero con ceviche frito - Plato frio, el pescado estaba en muy buena temperatura, el ceviche frito no muy acido, bien delicado. De platos fuertes: Costillas de cordero - no necesitaban mucho, tenian deliciosa mantequilla condimentada, el termino perfecto y el acompañante de papas, asparragus y portobelo muy bueno. El calamar relleno con rizoto con tinta de calamar - perfecto, el calamar fresco y no chicloso, el rizoto hecho como debe ser. Entraña - la carne muy buena, el acompañante de las papas no fue exitoso. Los tamaños de las entradas y platos fuertes muy buenos, no me parece caro para la calidad, sabor y presentacion. Los postres - dulce de chocolate - mas o menos. Tres leches - bueno y simple. En postres falta creatividad, mas cuando los primeros platos son muy creativos. Tomamos un vino Rosemount shiraz, 29$ (en otros restaurantes esta en 21$). El lugar es confortable, no muy "decorado" pero bien. La musica FATAL :-) Pero no soy amante del "heavy Jazz" cuando como asi que no es justo juzgar la musica. SI recomiendo!! Felicitaciones al cheff que es creativo y mantiene buena calidad de productos.

¡Amo este restaurante! Su comida y ambiente lo hacen un lugar especial para cualquier ocasión. Las tortillas de pibil, el mongolian y el chow mein de pato están increíbles. ¡Disfruten!