07/04/2024

Maito

$47
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4 Personas
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Sábado 23
  • Sábado, 23 Nov
  • Domingo, 24 Nov
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12:00 pm
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Comida
4.5/5
Servicio
4.6/5
Ambiente
4.3/5
Votos
2298

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Dirección:

Calle 50 Este - Coco del Mar - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Acceso discapacitados
  • Preferible reservar
  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Risotto de calamares
Mero Maito
Fresas con Crema
Pulpo chombillo
Pezca Afro
Carpaccio de entraña
Cochinita pibil
Chow mein de pato
Ribeye
chuleton crocante
Risotto de calamares
Carpaccio de entraña
Mero Maito
Cochinita pibil
Fresas con Crema
Chow mein de pato
Pulpo chombillo
Ribeye
Pezca Afro
chuleton crocante

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Full recomendado!! atención, ambiente, menú, comida excelentes, me encanto el gallo pinto de short ribs, dumplings de camarones, ceviche, guacho de marisco, de verdad me encanto

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Servicio
Ambiente
  • Postres - Geisha Three Ways
  • Postres - Fresas con crema
  • Gallo pinto con short ribs
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Servicio
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Este lugar me lo habian recomendado y no le habia dado prioridad en mi lista. Se presento la oportunidad con un grupo de clientes y amigos asi que me decidi a probar. De lo mejor en Panama! Asi de sencillo. La comida es realmente de otro nivel, sin ser presuntuosa realmente denota esmero en la seleccion de ingredientes, preparacion y servida. Algo que me gusto mucho es que el lugar mantiene un corte mas bien sencillo, relajado y ameno. No hay decoracion de lujo ni ambientes cortados por la severidad de las formalidades, esto se siente mas bien como la casa de amigos o de familia. Empezamos con el carpaccio de entraña con toques de miel, superior! Puede ser el mejor carpaccio que he comido en Panama, con una atrevida variacion de la receta original pero exitosa al final. Langostinos con hash de platano verde, otra gran combinacion que me gusto muchisimo por la calidad del marisco. He tenido la oportunidad de comer camaron o langostino en algunos lugares y usualmente me llevo la misma decepcion...el sabor es fuerte y la consistencia "pastosa". Esto sucede cuando se abusa del tiempo de congelado:durante el proceso de descongelamiento el camaron abosrbe agua y la parte superficial de su piel pierde consistencia. Si le suma un proceso de coccion mal llevado solo absorbe mas agua y empeora. Dato curioso, cuando se usan para fritura se pierde este efecto por que el aceite caliente borra ese resultado sobre la piel del camaron. De fondo, el Rissotto con esparragos y las costillas en salsa de cerveza simplemente espectaculares. En particular las costillas por la forma como habian sido cocinadas en tomate, cerveza, ajo laurel y algunos ingredientes que no puede detectar pero que me recordaron una receta familiar muy querida. La consistencia de la carne era perfecta. A la hora del postre no dejaba de pensar en el entraña y las costillas, lo deje pasar como un simple cambio de sabor. Ser mas cuidadoso la proxima vez. Mis respetos para el lugar!

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Excelente restaurante. Todos los platos estaban exquisitos. Una experiencia culimaria. Nos encantaron los postres, especialmente los helados. El servicio y el ambiente supremos. Regresaré

Comida
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Ambiente
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Fui con la mejor expectativa porque sale como uno de los mejores restaurantes , sin embargo aún cuando fue buena la comida fue una porción muy reducida esto en cuanto a los platos fuertes, y cuando pedí el postre que estuvo un poco quemado era demasiado grande para una sola persona, me empalagó y tuve que dejar.

Comida
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Ambiente
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Ambiente

Perhaps the best restaurant in Panama. You definitely have to try the new bar menu. Excellent taste, and new combination of flavors. Top notch

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En este momento hay 34 reseñas no recomendadas
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