Maito

Si no lo conoces, debes agendarlo y escaparte una tarde a probar sus platos que son diferentes, es un ambiente muy relajado, todo el menú es diferente.

Excelente servicio. Rápida atención, los meceros conocen muy bien los platos y hacen excelentes sugerencias. El risotto de calamares muy rico.

Por tercera vez visito este restaurante y fui con la mente más abierta. Probé 3 entradas: el pulpo (un ganador), croquetas de jamón serrano sabor suave y textura aguada (en lo personal las prefiero más contundentes) y el ceviche frito acompañado de una salsita que le iba muy bien. Plato principal: corvina al chorrillo. Una buena porción con dos pedazos del tamaño de un puño pequeño y acompañados de 3 langostinos. La salsa estaba muy delicada y llena de sabores como culantro y perejil y acompañados de unas papitas con dos salsas. De postre un tiramisu con mousse de cappuccino y helado de amaretto. Sigo considerando que los postres no son su fuerte. Sin embargo, me encanta la creatividad de tomar ingredientes panameños e innovar presentando platos llenos de texturas y capas de sabor.

Entradas: hash de patacones estuvo bueno pero nada extraordinario. Las conchuelas y el pulpo creativos y elaborados. Carpaccio de entraña delicioso. Plato principal: Risotto de espárragos con champiñones poco sabor de espárrago pero buen punto de vino y consistencia. Calamares rellenos de risotto negro, simples los calamares pero risotto con muy buen sabor. Los postres no son su fuerte. El mousse de queso muy líquido y bastante simple. Porciones pequeñas. Mojitos excelentes. Atención muy servicial y amables.

La atención estuvo excelente, pedimos varias entradas para probar y todas muy buenas , para compartir con unos amigos en la noche esta súper , una variedad de tragos y todos muy buenos