Maito

Cada cosa del nuevo menú es más rica que la otra. Remodelaron también el restaurante. Quedó más acogedor. El servicio también súper bueno. El chupe de pescado con coco es a otro nivel.

Fuimos por primera vez y probamos el menú degustación, la comida tiene muy buen sabor pero las porciones me parecieron muy pequeñas, tenemos pendiente regresar a probar otras opciones en el menú.

Es uno de los mejores restaurantes de la ciudad, sin lugar a dudas. De entradas pedimos el pulpo con un aderezo de naranja, que estaba perfectamente tierno y sazonado, muy rico, pedimos también unos langostinos que estaban muy frescos servidos con patacones que vinieron estos últimos delgaditos y crujientes. De plato pedí un salmón que cuecen en leña y que sirven con un crust muy fino y delicado, la polenta con hongos que acompaña estuvo regia (se me hizo agua la boca de sólo recordar). Los postres concuerdo con otro comentario de que pudieran ser más creativos, vaya, flan, crema catalana, etc es lo mismo que en todos lados, pero eso lo acredito a la escasez de chefs pasteleros en los restaurantes, cosa que esperemos mejore en el futuro cercano.

Excelente restaurante. El ambiente panameño chic, la atención, hasta el ligero olorcito a leña. Todo es perfecto. Comimos delicioso, nos tomamos un vinazo y compartimos un postre. Qué mas se puede pedir.

Este es el restaurante que puede tener la mejor comida de la ciudad. Siempre están cambiando el menú, tienen un salmón que no me he comido en ninguna parte, el risoto negro con calamar es muy rico y famoso, en fin, el restaurante es deli y vale la pena.