Maito

Hoy probé el mejor almuerzo en mucho tiempo. súper recomendado el plato “Combinación Lao Ban”. Exquisito, continuaré probando todo lo que este lugar ofrece.

Es un restaurante de visita obligatoria en Panamá, por años ha mantenido un ambiente agradable, excelente atención y por supuesto comida espectacular. Siempre ordeno el arroz negro Maito que está delicioso y alterno con los postres y entradas; como fuí con un grupo de amigos, aprovechamos para degustar entre todos de cada cosa que ordenamos (aunque de 5, tres ordenamos el arroz negro inevitablemente!). De entrada probamos la cochinita pibil que estaba deliciosa y el ceviche rallado, muy rico también. Adicional al arroz negro, ordenamos un especial de risotto de shortrib, el gnocchi de maíz nuevo en salsa de guandú con coco y queso blanco y el chuletón crocante, todo muy rico. De postre probamos el flan crocante, las fresas con crema, el legendario 3 leches de baileys y uno especial de chocolate, cada uno mas rico que el otro (en especial las fresas con crema!). Los cocktails todos muy buenos. El joven que nos atendió (Lander) nos hacía recomendaciones muy atinadas lo cual nos permitió aprovechar la experiencia aún mas! Definitivamente que es un restaurante para no cansarse de ir, 100% recomendado!

La relación precio calidad muy buena. Estás pagando mucho, pero por buena calidad de comida. El ambiente muy bueno. La atención muy agradable, la comida fue un poco demorada y el restaurante no estaba lleno. Las bebidas regulares, fruit punch y limonada, nada espectacular. De entrada pedimos mejillones al jerez, los recomiendo, muy cremositos y chorizo campesino, también recomendado, excelente. De plato fuerte Baby Back Ribs, es una perdida solicitarlas en Maito, a comer ribs a Toni Roma´s, no estaban excelentes, pero se dejaban comer, no puedo decir que estaban malas tampoco. Pedimos Milanesa de Carne, buenísima, todo hecho de manera agradable con muy buenos ingredientes. La recomiendo. Al final nos tomamos un te de especias africanas, delicioso.

Cuando entramos al restaurante por el jardín llenos de bambú y pasamos por la terraza, se parecía a los restaurantes de Bali. Al interior un ambiente agradable con varías salas y mesas confortables. Además de un personal muy atento, el menú se ve con platos originales y sorprendentes para un restaurante panameño con muchos sabores y una presentación atractiva. No hay duda que este restaurante hace parte de los mejores cuanto a la calidad de su cocina y a su buen ambiente.

Exquisita comida y buenos platos de autor, quizás unos de los mejores de Panamá. Es un ambiente muy tranquilo ideal para hablar y compartir, incluso hacer negocios.