Maito

Maito ha sido y sigue siendo uno de los 5 mejores restaurantes de Panama. La cocina de Mario Castrellon es extraordinaria, variada y sorprendente. El menu cambia a menudo y nuca decepciona. Me gusta ir de cuatro personas para probar maa sabores. La presentación es una obra de arte. En esta ocasión comenzamos con carimañolas de guandu y ceviche rallado (sorprendente y muy refrescante. Los platos fuertes fueron Guachito de Mariscos (mejor que cualquier risotto), Chow Mein de Pato y la Pesca de Dia. Postres fueron el Flan Crocante y el Donut relleno. Hay que repetir frecuentemente.

Es un tipo de comida mas elegante. De mis platos preferidos el risotto de calamares, el arroz frito con pato y el carpacio de entraña.

Despues de escuchar que es el mejor rest de panama decido ir. la comida me parecio buena pero nada para recordar, los postres les falta mas muy simples en su decoracion, el servicio ni bueno ni malo. he ido a otros rest de su categoria que no suenan tanto y me he llevado mejores experiencias.

This restaurant came recommend by a friend and what a treat after a couple of delicious octopus skewers we went on to cherry clams in white wine and fresh herbs outstanding to something completely different Beet carpaccio what a delight. The tuna tartar was succulent as it can be. The Chardonnay was great and flowing. But I think that the Magret Duck was a treat by itself. Friendly staff all the way. I can only hope to have enough time to come back for more pleasant surprises.

Como lo esperaba, por todos los comentarios que habia leído sobre este restaurante, fue una velada exquisita en cuanto a la comida, ambiente y servicio de su personal. Fue una cena nocturna donde disfrutamos de entradas: ceviche de pulpo y carimañolas con aguacate y queso; muy recomendados el guacho de mariscos y calamares con risoto de tinta de calamar.