Maito

Por algo fue nombrado uno de los mejores restaurantes de Latinoamérica. La entrada de Carpaccio de entraña, espectacular! El pato cocinado a la perfección, y de postre, el tres leches con Baileys! (el mejor tres leches que he probado en mi vida). Lo único que no me gusto fue la comunicación entre los meseros, ya que de vez en cuando escuchaba algún lenguaje fuerte entre ellos (me imagino que era bromeando, pero igual molestaba, y no fui el único que lo noto).

Tengo que destacar el servicio, fue de primera, realmente se esmeran en que uno se sienta bien atendido. Las entradas espectaculares, Changa de Cordero, ligeramente picante una delicia, Dumpling de Corvina, super fresco. Lamentablemente el plato principal no fue bueno, la Paletilla de Cordero estaba fibrosa y no era lo que esperaba, sin embargo lo solucionaron obsequiandonos unos postres deliciosos. El Baru de Chocolate es de muerte. Sin duda volveré.

Siempre me sorprende para bien. El menú lo varían por temporada, utilizan ingredientes locales y hacen una fusión entre comida típica panameña y la del mundo. Pedimos varias entradas para compartir todo fue excelente!!! La carne en palito, el carpaccio, el atún spicy, los tacos con tortilla, todos recomendados. El postre de Baru Chocolate estaba de muerte lenta y el PopCorn Sandwich fue de los mejores.

Había ido hace aprox. 4 años atrás y la experiencia fue fantástica. Ahora he visto que han permanecido en el tiempo conservando la misma buena calidad en todo sentido. El carpaccio de entraña estaba muy rico y de postre el tres leches con Baileys muy delicio (jugoso, buenos sabores y no empalagoso). Sin embargo, a este nivel de restaurante los pequeños detalles hacen la diferencia y la verdad el robalo con pulpo y calamares estaba pasado en sal para mí gusto pero igual me lo comí todo, jaja. Muy recomendado, seguro volveré.

FANTASTICO! Buena comida y buenisimo servicio!! Nos encanto compartir varios platos para probar un poco de todo... platos ESPECTACULARES! Vale la Pena la experiencia, es un Must