Madre Cucina Italiana (Casco Antiguo)

Estabamos en Casco Viehjo y aprovechamos para almorzar. Opcion perfecta. El ambiento es lindo, elegante. El vino y la comida estaban super ricos

Me encanta Madre por la calidez de sus empleados desde que llegas hasta que te vas, en un ambiente acogedor y con unas recomendaciones fantásticas me gustó mucho; el coliflor Madre y el Parpadelli de Short Ribs y los cócteles de autor. 100% recomendado.

Fuimos a probar la pizza insignia del pizza week y no me pareció muy buena por el pan, pedimos el resto para llevar y se olvidaron de traerlo

Me gustó el lugar, es acogedor y cómodo. Honestamente debo ir nuevamente ya que en esta primera visita fui a probar la pizza del pizza week la cual, para ser franco, me decepcionó. La misma no parecía una pizza si no más bien una entrada para compartir; una especie de biscottis planos en forma de triángulos que conformaban la forma de una pizza con ingredientes que degustar encima. Sin embargo no digo que los sabores eran malos, de hecho muy ricos, pero simplemente no tenía el sabor de una comida que asemeje ser una pizza. Pero vi platos muy interesantes en el menú, así que pretendo volver a ir para degustar un plato que no sea un experimento para hacer algo distinto a lo usual.

Sin miedo a equivocarme, podría decir que la masa de sus pizzas es de las cosas más alucinantes que he probado en Panamá. Y su postre no defraudó👌🏻