La Vespa (Area Bancaria)

La mejor sangría de vino tinto de Panamá! La comida es excelente, muy recomendadas las sugerencias del chef, pasta de salmón - to die for

La comida no estaba tan buena como esperaba. El risotto no tenía buen gusto y el arroz del risotto a pesar de ser italiano parecía arroz común. La atención muy buena. Me hicieron descuento en la cuenta porque dejé casi todo el plato de risotto que no me gustó. El ambiente agradable

Fue un almuerzo de cuatro amigos con una promoción de degusta de pizzas. Comenzamos con una Burrata con Prosciutto y un vino Blanco de la Famiglia Marrone llamado Gavi, ambos excelentes. Luego pasamos a los Pizzas de Anchos, Salami y Mixta, todas deliciosas en especial la de Salami. De bebida en la oferta incluía cerveza, refresco o prosecco (muy bueno). No pudimos comer postre porque estábamos muy llenos y satisfechos. Espero volver para probar otros platos como la carbonara y la matriciana, ademas de las pizzas que son las mejores de panama y por eso son los ganadores del ultimo Pizza Fest.

Cocina italiana de cautivante calidad, conducida ejemplarmente por dos grandes chef de buen tino comercial, Mauro y Rino. Las pizzas, muy bien hechas, se presentan delgadas y crujientes, como les gusta a la gente, tanto en New York, como en Panamá, y aún en Italia. Yo, por lo contrario, las prefiero a la vieja manera: esponjosas, jugosas y sopladas en los bordes. En los botelleros, por suerte, disponen de vinos italianos del norte, del Piemonte, de la bodega de la familia Marrone, importados por nuestro muy estimado amigo Andrea, un italiano de pura cepa y de buenas modales, como de los viejos tiempos. Una lástima que para acompañar a la pasta Carbonara confeccionada al estilo romano, o sea, solo con guanciale, pecorino, uova y pepe, no tuvieran ese vino oriundo del Trentino-Alto Ádige, el Savagnin, se pronuncia: savañín, también conocido como Traminer Aromático, el cual de manera abusiva se acredita mediáticamente como vino alemán, por la simple traslación de ese nombre compuesto a dicha lengua: "Gewürztraminer". El aceite de oliva de color esmeralda, italianísimo. El pan como debe ser. Y la decoración de buen gusto y de sobria dignidad. Pero el servició de mesa insuperable: esmerado, premuroso y agradable. Un lugar de meditación... al beber y comer...

de esos lugares que disfrutas tanto que olvidas tomar fotos, comida excelente, un excelente lugar para cenar en pareja o amistades.