La Parrilla de la Estancia (El Dorado)

Las carnes en este restaurante son buenas, pero para mi decepción me percate que en el aseo no son muy buenos. Los cubiertos estaban sucios y el arroz con guandu que acompañaba mi carne no era fresco.

muy buena comida, las carnes tienen buen sabor y textura. En esta ocasión pedí el Ribeye con papas fritas. cuentan con buenos precios.

Como el ambiente estaba pesado, preferí pedir mi plato para llevar. Las carnes muy. bien cocinadas, los Plata jugos estaban duros y fríos, las papar fritas normal.

El servicio es rápido. En cuanto a la comida, probé el pollo gratinado, acompañado de mazorca y plátano en tentación. Estuvo bueno pero también lo acompañé de un jugo de maracuyá que estaba algo aguado. Mi acompañante compró churrasco y estaba algo duro. La salsa chimichurri con la que acompaña n la carne esta muy buena.

Pocas veces he comido en uno u otro de los restaurantes de esta cadena, sin haber comentado, pero en esta ocasión debo hacerlo, ya que en los últimos meses la calidad de las carnes ha desmejorado enormemente en varios de ellos; venden carnes con demasiado cartílago, fascia, ligamentos, hueso, y por si fuera poco, los vendedores están preparados para anticipar que las carnes no van a ser como en la imagen tanto en presentación, proporción y calidad, sugiriendo los cortes que uno debería comprar, además de solo ofrecer jugos o refrescos en tamaño grande sin otras opciones y sin registrarlos en la factura final. Lamentable que se esté suscitando tal situación; solo se salvan las yucas y patacones, que al fin y al cabo se pueden comer en otro restaurante e incluso en la casa; la salsa chimichurri la peor que he probado. No volvería.