La Cevicheria Panama (Area Bancaria)

La calidad y la presentación de los platillos muy bueno. Superó las expectativas. El interior de la plaza está en remodelación, así que nos quedamos afuera, en el área que tienen acondicionada con mesas, la noche estaba fresca, así que no hubo inconveniente. A pesar de estar muy cerca de la carretera el ambiente es agradable. El servicio un poco lento, supongo que por el mismo tema de la remodelación. Tienen un menú ejecutivo con excelentes opciones y buenos precios.

Había escuchado de este lugar, así que decidí ir a probarlo. El menú es muy variado y aunque solo aparece un ceviche vegano, puedes pedir que veganizen otros platos y lo harán con gusto. El ceviche es rico, bien servido, pero debo decir que el precio me parece elevado. El lugar es muy lindo y tiene al menos tres ambientes distintos. Lo mejor, el servicio. La chica que nos atendió fue muy educada, servicial y diligente. Todo lo que se puede esperar.

Es un restaurante de comida peruana, lamentablemente fue una decepción total. Pedimos de entrada dos ceviches, uno tradicional de corvina (4.00), muy simple y otro de combinación (4.50) en donde el pulpo estaba chicloso y duro q no lo pudimos terminar, El plato fuerte fue una picada Mar y Tierra por 15.00...unas tiritas de yuca de paquete, fritas y llenas de aceite, unos platanitos gruesos y fríos q no se pudieron ni morder, y los mariscos con un sabor tan mariscoso q no los pudimos comer ni colocándole bastante limón. Pedimos una limonada y cuando la revolvía podía sentir los granos de azúcar sin disolver. El área de afuera es informal y hasta agradable, de no haber sentido un mal olor de la alfombra tipo hierba q estaba húmeda por las lluvias. La atención muy regular. No lo recomiendo.

El ambiente se ve bien, el mezzanine un poco oscuro y fue difícil de ver el menú (linterna) Pedimos 2 platos q venían acompañados de platanitos q estaban duros y gruesos. Del coctel avocado mixto los mariscos estaban duros y no se sentían frescos.... No lo terminé. Las croquetas de yuca relleno de salmón buenas pero era más yuca q nada, ligeramente se sintió el salmon... El ceviche frito tenía demasiado limón...aceptable pero los he probado mucho mejor. La presentación puede verse bien, pero un restaurante debe sobresalir por su comida.

Visité este lugar por primera vez y quedó agradablemente sorprendido. Probé el cocktail de pulpo y tiene un sabor exquisito...no me lo esperaba...mi acompañante probó un cocktail de corvina con maracuyá (Tropical en el menú)...les digo de veras que son sabores distintos y refrescantes. Definitivamente tengo que regresar porque también su menú es completo y como podrán imaginar el enfoque es mariscos...al menos los sentí muy frescos...la atención del Sr. Juan estuvo superior también...gracias!