Krume Backer (San Francisco)

Es uno de mis cafés de la ciudad favoritos, voy específicamente los jueves o domingos porque esos dias tienen “Bienenstich” que es como una bola de pan rellena de crema pastelera y con una corteza de caramelo y almendras, es deliciosa. De café pido el “Cold brew latte” es delicioso lo recomiendo si les gusta el café frío. En cuanto a la atención y el lugar ambos son impecables, me encanta!

El pan de krume es mi pan de masa madre favorito de Panama. A peasar que he probado otras opciones, este es en definitiva superior. El local es chico y suele estar abarrotado por lo que recomiendo reservar. Todos los panes son deliciosos pero recomiendo el campesino, chokobrot y el de coco. Compre el de centeno una vez y lo sentí muy fuerte al paladar pero es a gusto de cada aquien. En mi caso compro online y paso a retirar ya que los panes se agotan rápido

OJO recomendación, si desea desayunar debe hacer reservas previamente, sino va a perder el viaje. Todas las mesas reservadas, si te gusta bien sino también. Los panes son excelentes, queríamos probar los desayunos, estuvimos esperando que abrieran y nadie fue capas de salir a decirnos que sin reserva no desayunaríamos. Que pena se verdad!

La comida es exquisita. Se siente la frescura de los ingredientes. Pedimos la tostada de salmón y las french toasts y ambas estaban deliciosas. La atención y el ambiente muy bueno. El lugar es pequeño.

Excelente lugar para un rico desayuno. Los ingredientes de primera y los platillos muy especiales. El pan exquisito. Lo malo es que el lugar es tan bueno que se llena mucho, así que se vuelve un poco complicado el tema del estacionamiento. Igualmente el local es pequeño, así que uno debe estar dispuesto a esperar. El servicio como resultado es lento, pero vale la pena.