Il Tulá (San Francisco)

Excelente comida italiana. Desde que entras te sientes que has cambiado el ambiente ya que te recibe el chef quien aunque lleve tiempo viviendo en Panama, conserva su acento italiano. La pasta sale perfectamente al dente. Los agnolotti tienen un ratio de relleno vs pasta perfecto. Recomiendo los spaghetti con centollo, son increibles! El servicio es bastante bueno; el chef siempre se preocupa de que todo este bien. Cuidado con el tiramisu porque el licor de cafe va en serio!

El lugar es pequeño y algo feo. No hay menú escrito, el chef te va diciendo las opciones que hay en el momento, puede ser algo bueno o malo dependiendo del punto de vista.

Es un lugar muy especial, es una trattoria italiana pero de gustos muy finos buenas cantidades, hemos probado la burrata caprese, burrata con prosciutto spaghetti alle vongole (excelentes) tiramisu y Panna cotta todo muy especial ! El chef Valerio siempre muy preocupado que todo esté al gusto, tiempo de servicio muy buenos, hay que reservar a tiempo para comer!

He ido en dos ocasiones y el ravioli con zapallo y la ensalada cesar casera deliciosa, pero en la última ocasión sali un poco decepcionada ya que me ofrecieron corvina y lo que comí no era corvina. Era otro pescado cuyo sabor estaba muy bueno pero opino que no deberían ofrecer algo que no es. Podría regresar a dar otra oportunidad.

Muy buena experiencia en este restaurante. Comimos pasta con centollo y vino servido en el caparazón del centollo. También pedimos la burrata, la mejor que me he comido en Panamá. Buen restaurante aunque el ambiente no es el mejor.