Hikaru (Marbella)

Mi restaurante favorito en Panamá. Las gyozas, el oyakodon y la ensalada kaisen nunca decepcionan. Seguiré yendo religiosamente como hasta ahora.

lugar pequeño, con cocina abierta. cambiaria la madera en la entrada por las tradicionales cortinas japonesas, pues el saludo tradicional está allí. Fui pensando en sashimi y quedamos en las entradas, que resultaron generosas. Tofu, pollo frito, langostinos apañados y las bolitas con tako, todos muy bien logrados. la salsa tártara de la casa tiene un sabor especial, no dejen de probarla con algún plato frito. El mochi de te verde de postre fue genial, con igual cuidado de los sabores como de su presentación. regresare para probar el ramen y los crudos. felicitaciones a esa cocina poblada de staff, saben lo que hacen.

El mejor Ramen de Panamá, sabor muy concentrado y natural. Sashimi fresco siempre que vengo. Súper recomendado para los amantes del ramen.

Excelente atención y la comida de primera. A pesar de ser un local pequeño, está muy bien distribuido, de forma que se siente un ambiente agradable.

El Ramen que probamos en este establecimiento estaba muy rico, así como el Onigiri. El servicio y el ambiente fueron regulares; tras haber escuchado tan buenos comentarios del local, esperaba algo mejor. Probablemente fue un mal día en el que fui, pero definitivamente volvería a ir otro día a probar otros platillos. Eso sí, el lugar está algo oculto y hay que buscarlo bien.