Hikaru (Marbella)

Ese restaurante es mejor de la comida japonesa, me encantó la cena, anoche y su servicio, también es mejor. Me encantó

Me encanta este restaurante auténtico japonés. Es delicioso y te das cuenta que es auténtico porque el restaurante está lleno de japoneses.

Es uno de los pocos restaurantes con auténtica comida japonesa diferente a lo que acostumbramos normalmente, los sashimi fueron muy buenos, el ramen fue excelente y la torta muy sabrosa; el lugar es pequeño por lo que se llena fácilmente recomiendo hacer reserva.

He de confesar que mis expectativas eran muy altas al llegar al restaurante y que me esperaba un ramen parecido a los que comí en Corea o Japón... Estaba ok nada más, el broth tenía un aftertaste superfuerte que no te dejaba disfrutarlo por mucho tiempo y algunos de los toppings estaban frios, ni siquiera a temperatura ambiente. Los onigiris son inmensos pero un poquito salados. Eso si, a atención es muy buena y el ambiente es bien nice.

Hikaru (Marbella)

Estimada Katherine san.
Muchísima gracias por venir a restaurante Hikaru. Le pido mil disculpa por el ramen que no haya gustado. El estilo del ramen en Hikaru se llama "Paitan", que cocinamos mas de 24 horas para que salgan el sabor de huesos y carnes y se hace espeso la sopa. No usamos la pasta de sopa que se usa normalmente, así que todo hecho en la casa. En Japon ofrecemos topping hecho a la temperatura frio para que se siente fresco con la temperatura de sopa. Por favor nos avise para calentarlo cuando venga la Proxima vez. Que pena que Onigiri estaba salado. Le ofrecemos otro tipo de Onigiri para la Proxima.

El ambiente es súper cozy, nada lujoso pero tiene su estilo. Hay por lo menos 3 marcas diferentes de cervezas japonesas bien frías y l comida es excepcionalmente exquisita. Pescado fresco, el corte de sashimi perfecto, buen gohan y unagui muy sabroso! Las meseras están siempre atentas y son muy agradables. Mejor japonés de la Ciudad!!