Hikaru (Marbella)

Voy atento con este lugar. Muy buenos servicios. Es el lugar que tienes que ir si deseas comida auténtica japonesa. Nada de sushi apanado. Los ingredientes son bien fresco y sashimi siempre son muy frescos y son unos de los mejores que probado en Panamá. El tonkotsu ramen (de puerco) gyoza son de los mejores!

Uno de los pocos lugares en Panamá donde se puede apreciar el sabor tradicional de la comida japonesa. Mi plato favorito es el shimesaba, con un bowl de arroz. :)

Definitivamente es una joya japonesa, es la tercera vez que voy y aún me sigue gustando, ampliaron el menú y ahora cuentan con más variedad, y un ambiente muy acogedor.

El primer lugar que me enamore del ramen japones. Su selección de comida es precisa y muy buena. Ademas del ramen, cuyo caldo se nota el carino y amor y tiempo que le ponen, tienen los dumplings de puerco y los takoyakis (bolitas de harina con pulpo en el centro). Son muy amables y te atienden al segundo. Tambien tienen una buena selecion de Sakes y cervezas japonesas para degustar con la comida. Un lugar muy intimo para una cena en pareja o anniversario.

Supremo. Cada ingrediente es de lo mejor. Cuando uno conoce el buen ramen, es difícil ser engañado por su paladar. En Hikaru, mi paladar siempre termina respetando esta increíble cocina Japonesa.