Frida Kahlo, icono de la cultura mexicana, se le queda grande para el lugar del cual esperaba una sorpresa gastronómica animalista de pozoles, chapulines, moles entre otros platos icónicos de la país.
Hablemos de su comida estilo fusión entrada patacones pre cocidos descongelados para freír. Esta técnica ahorra tiempo en la cocina, pero pierde la calidad, la ternura y lo crujiente del plátano. Las hamburguesas catrina y Frida sencillas si nada extraordinario esperaba algo de fusión. La Pesca de Diego compuesto por una salsa blanca de mayonesa, de verdad esperaba una salsa de chile verde, roja o amarilla e inclusive leche de tigre para hacer algo de fusión. La sangría sin cuerpo y traslúcida la cual me recuerda a los culeis, tang y zuko; con una variedad de frutas por lo cual por momentos sentia que tomana un coctel o ponche de frutas.
Por otra parte al hacer la reserva solicité una silla para bebe, al llegar solicito la silla para bebe nuevamente, a lo cual me dice que la misma no cuenta con una pieza y para estar cómodos la solicite de igual manera. Pasado unos minutos entra otra familia con un bebe y ya sabrán que la silla que solicitamos previamente se la dieron a otra persona, por lo cual por tercera vez volvimos a preguntar tendrán otra silla disponible para bebes y jamás tuvieron la educación o cortesía de decir disculpe solo tenemos una y por error se la cedimos a la familia que llego después de ustedes.
En resumen buen spot para tomarse fotos y taquillar, pero no para comer comida mexicana y mucho menos pensar en regresar.
