Fonda Lo Que Hay

El ambiente completamente de fonda con una circulación caótica por apiñamiento de las mesas y la barra. El servicio bueno pero lento , imagino por lo reducido de la cocina. La comida exquisita sin tener precio de fonda, es decir , el precio está por encima de cualquier fonda de verdad.

Este lugar realmente nos ha encantando, la comida es deliciosa, pedimos empanaditas de pescado y queso amarillo, mondongo a la culona con concolon, pollo frito LQH, de postre raspado con salsa de maracuya y mora, y de tomar lo que hay y aperol. Absolutamente todo estaba brutal, cada sabor es diferente pero delicioso. Buenas porciones, los precios bien y la atención de 5 ⭐️. definitivamente volveremos por más.

Mi percepción es un lugar que debes visitar alguna vez para tener la experiencia de la comida panameña de manera potencializada. Mi recomendación sería mejorar el sistema de atención respecto a first in-first-served. Incluir algunas mesas por reservas sería ideal para personas con poco tiempo.

El personal es muy atento, el concolon a mi gusto fue lo mejor. Hacia muchisimo calor, la cocina es abierta pero pareciera que faltara un buen sistema de extracción.

Muy buena comida(aunque un poquito salada). El Concolón con mondongos fue interesante. La presentación de la comida es muy buena y el ambiente también. Recomiendo