Fonda Lo Que Hay

Este restaurante se ha convertido en mi restaurante favorito. Fui primero con compañeros de trabajo extranjeros, y a los 3 días regresé con mi novio porque quedé soñando con el guacho de res y el carpaccio de atún. Full full recomendado y es lo máximo. Hay que ir con tiempo y con hambre porque el sitio es por orden de llegada y se llena, dejando fila afuera para entrada, pero vale la pena la espera y la cantidad que sirven.

fabuloso, la comida es waooo de lo mejor que he probado, la atención y ubicación de la mesa fue rápido y en tiempo oportuno, el lugar es pequeño pero acogedor. Sin duda lo recomiendo y regresaré.

Debo de iniciar diciendo que quede muy sorprendido por la Fonda Lo Que Hay. Alberto, uno de los propietarios fue quien nos dio la bienvenida, lo unico especial que comento fue "espero que les guste". Tome asiento, mi almuerzo fue de negocios por lo que contaba con algo de tiempo asi que nos dimos la oportunidad de disfrutar cada uno de los platos servidos. En resumen full recomendado. No solo nos gustó, fue una verdadera explosión de sabores en nuestro paladar.

Sin duda es uno de mis sitios favoritos para almorzar en Casco. En esta ocasión pedí un short rib con frijoles y el concolón sexy. Todo muy delicioso, bien preparado pero pequeña la porción del short rib para el precio. El sitio es una mejora sustancial del que tenian antes, ahora mas espacioso y lo mas importante: con aire acondicionado. Siguen sirviendo en platos, vasos y utensilios tradicionales de una fonda, lo cual lo hace mas auténtico. El servicio es muy bueno, siempre atento y listo para dar buenas recomendaciones.

definitivamente todo súper híper delicioso, la verdad no se si la intención del restaurante es mezclar sabores modernos con la comida típica panameña y si es así pues le atinaron esta súper delicioso TODO. debo hacer énfasis en que pues siento que el puré puede ser más real más tipo casero y criollo. ( pero para mi gusto probablemente si lo pruebas seguramente te va a encantar ) las porciones son sumamente generosas perfectas para comer sin quedar con hambre (les doy un 20 de 10 por eso ) en esta ocasión no pude probar mucho pero seguramente iré pronto a probar el resto del menú 😍 probé los camarones al curry acompañado de patacones, salsa de pico de gallo y un picante sabrosón. yo AMOOOO los patacones y enserio la están botando porque les quedan demasiado deliciosos mi amiga pidió un pollo frito con puré el cual les comenté pienso yo debería ser más casero. 🤦🏼‍♀️ pero en general súper delicioso. opino debe haber en el menú alguna bebida panameña jejeje ya que ofrecen menú fusión panameño pues algo de beber de eso!! o no se si lo tienen y no lo vi perdón si es así pero si no pues jeje espero lo tengan en cuenta. la atención súper genial me parece súper bueno los chicos amables demasiado atentos no hay quejas. hago la observación de que respeto las sugerencias del chef pero si un cliente no quiere algún ingrediente pues pienso no está bien nos digan que no se puede por ejemplo la hamburguesa la queríamos sin cebolla y ps nos sugirieron que pues el chef la recomienda como es y no le gusta quitar nada. pero si el cliente lo quiere sin cebolla pues no se si esté bien pero pienso que deberían poder hacerla sin cebolla. y pues sacando ese detalle súper bello el local la decoración, ambiente me pareció súper bello todo hasta el sr Genaro del valet parking . súper recomendado fonda lo qué hay ❤️🌷💃🏼🥳