Fonda Lo Que Hay

Uno de los mejores lugares que he comido, 100% panameño. El personal educado y amable. La comida con todos sus ingredientes al punto. El postre algo muy comùn pero presentado de una manera diferente y creativa. Super recomendado, ideal para llevar a los amigos que vienen de visita a Panamà.

We had a most wonderful pleasant surprise when visited this restaurant. The decoration is subtle and combines beautifully with the old style of the building where this restaurant is located. The fish & cheese empanadas are superb, tasty and they melt in your mouth. The Corvina with tamal de olla sauce and two others delicious sauces, was exquisite. Concolon, typical panamanian, was very good. Rice with coconut oil was delightful. The Flan & Raspão were phenomenal to end this wonderful culinary experience

El restaurante Fonda Lo Que Hay es innovador y creativo comenzando por su nombre. Su concepto inspirado en las fondas panameñas, sirviendo deliciosa comida panameña con un twist gourmet. La ensalada con sandía, verdes, hinojo y queso feta fue muy refrescante; el Concolón fue majestual; el Arroz mixto con vegetales y chicharrones pequeños da una textura increíble, además de ser exquisito; Mariscos caribeños, inolvidables, con un sublime toque de coco. De postre un Raspao de maracuyá, Súper. Ubicado en un hermoso edificio antiguo en el Casco Viejo. El ambiente es bien informal con la planeada sencillez de lo que es una fonda, es acogedor. La atención 10 puntos, sin ser autómatas, brindan el servicio con la amabilidad que todo comensal espera, desea y merece. "Hats off"

desorganizado. pésima atención . me daba pena ajena como ignoraban a los comensales extranjeros . no reportan el orden de llegada . pasaron a varios grupos que llegaron mucho después de nosotros . varias personas se fueron de tanto esperar . esperamos 90 minutos . la comida es buena . en espacial los patacones . creo la fama se les subió a la cabeza .

Nada fancy. Complicada esa calle . Carros bloqueando , mejor estacionarse en las perpendicular. El menú en una tablero, la cajera muy buena en explicar y asesorar. El carpaccio de atún con yuca tuvo buenos comentarios. La ñamura chicken buenísimo , el grilled chicken bueno con yucas espectaculares . Las cervezas artesanales nada que ver , pero ese no son locales