Fonda Lo Que Hay

Esta fonda ubicada en el Casco Viejo, sorprende el paladar y cautiva con sus creaciones gourmet a manos de su propietario y chef José Carles, también propietario del restaurante Donde José. El menú cambia a diario dependiendo de lo que haya conseguido fresco en el mercado o de la temporada. De allí, su nombre, FONDA LO QUE HAY. Pudimos degustar unos tacos de pork belly que estuvieron a otro nivel. Igualmente el sándwich de ostras fritas fue una sorpresa, en sabor y textura, delicioso. Volveremos!!! Si estás en el Casco Viejo y quieres comer bien y sabroso, te recomiendo este sitio, no te arrepentirás.

El lugar me encantó, el ambiente y la atención espectacular. La comida muy buena, fui con mi pareja ella pidió el wuacho y yo los patacones al ajillo con chicharon y de verdad full recomendado y la decoración que le dan al plato dan más ganas de comer.

El Carpaccio espectacular ! El resto de la comida bien pero nada que sobresaliera. El lugar es lindo para ir a picar y tomar algo con amigos .

La comida deliciosa, el menú es reducido pero variado y todo está muy rico. Tienen jugos naturales muy buenos y me gusta el sistema de llegar a pedir, pagar y luego te sientas a comer tranquilo. Hace un poco de calor, bastante a veces. Es algo a tomar en cuenta para las personas que no les gusta el calor o no quieren pasar calor mientras comen. Para mí vale totalmente la pena aguantar eso por la comida.

Buenísimo!! De verdad que es un twist a la comida típica panameña que en verdad me sorprendió, súper creativa. Todo lo que probamos estaba rico desde el carpaccio de yuca con atún, había una ensalada de mango verde buenísima, el Guacho de Short ribs a otro nivel, e plátano con pifia buenísimo. También probé el pollo que venía con tabulleh y una salsa blanca y papitas y demasiado bueno. Súper recomendado y además es dog friendly :)