Eolian (Condado del Rey)

La comida me sorprendió el término de la carne fue la solicitada y tanto el Brisket y el Pork Belly superaron mis expectativas bien sabrosas y suaves. El servicio es algo regular no sobresale en nada y aveces deficiente cuando el restaurante esta lleno. El ambiente es agradable esta al aire libre (Centenial), por lo general ponen buena musica, por otro lado super complicados los estacionamientos por que la plaza esta super saturada. #☆☆☆ Pork Belly Full recomendado!!

En esta ocasión visité la sucursal de Balboa Boutiques, que inauguraron recientemente. La oferta gastronómica es un tanto más amplia, pues además del brisket, pork belly y costillas, acompañadas con yuca al moho, papas asadas y mazorca, tienen nuevos platos como salmón, pulpo y acompañamientos como papas fritas, yucas fritas, patacones. De todos modos, los patacones parecían recalentados y las yucas fritas estuvieron muy llenas de grasa. La ensalada de pulpo mejoraría con más pulpo. La sliders de brisket tenían buen sabor, pero llegaron un poco frías. El salmón es un pescado que se luce solo, pero ¡vaaamoooos!, uno está pagando por eso, toca ponerle más cariño. La variedad de bebidas está bien. El moscow mule es de los mejores que he probado (aunque un poco pequeño) y el gin de frutos rojos también estuvo muy rico. El ambiente, igual que en Condado o incluso mejor. Música buena y variada. Atención cordial y diligente en todo momento. Sin embargo, hay que prestarle más atención al área de los baños, pues estaban bastante sucios. Llégate si quieres pasar un buen rato con tus panas.

Todos los asados son una delicia. Vale la pena volver y probar cada plato, el sabor a ahumado se siente en cada bocado.

Fui al de Centennial. La atención bastante mala y el restaurante estaba vacía, mi mesa tenía alrededor de 20 personas, pero igual fue mala la atencion, la comida súper demorada más de hora y media esperando. De acompañamiento sólo tienen yuca, papa asada y mazorca… bastante limitado para cuando no hay alguna de ellas!. Precio vs porción es bueno!

Consternada que los meseros y bar tender no usaban mascarilla. solo una mesera si tenía su mascarilla en todo momento, pero el resto trabajando desde la barra sin mascarilla. el baño estaba asqueroso, con tragos tirados- visité una Domingo al mediodía, y parecía que no habían limpiado desde la fiesta del viernes. en términos de comida… papa asada que solo metieron al micro hondas para resecarla, sin sabor. se tardaron demasiado en servirnos la comida … en fin, no regreso.