El Trapiche (San Francisco)

Aprovechando del MENÚ ESPECIAL POR DÍA DE LAS MADRES y a sabiendas que este restaurante estaría repleto, decidimos encargar la comida para llevar a casa. Cuando llegamos a buscar la comida, había mucha gente afuera esperando poder conseguir mesa…a ver cuanto tendrían que esperar ya que adentro todas las mesas estaban ocupadas. Tenían 3 MENÚS COMPLETOS, pero optamos por solo dos de los menús, el PERNIL y PAVO, ya que el JAMÓN lo comeríamos para fin de año. El PAVO estuvo muy bueno, con la carne bien sabe y jugosa. Lo contrario fue para el PERNIL…la carne bien dura y seca. Con decir que me tomó mucho tiempo cortarlo en pedacitos y eso que utilicé un buen cuchillo para carne. Ya sé para una próxima vez… La Salsa de Hongos una delicia. Los acompañamientos muy buenos.

Invité a una amiga que está de paso por el terruño. Ella quería comer algo típico del país. Le sugerí este restaurante ya que tienen un vasto menu. Ella pidió la FIESTA PANAMEÑA, que contiene un poco de todo. ¡Le gustó muchísimo! Yo pedí la ROPA VIEJA, que por cierto estaba delicioso debido al buen sazón. Encargué unas EMPANADAS DE MAÍZ RELLENA DE ROPA VIEJA para llevar a casa lo cual sería mi cena.

Fuimos a desayunar en este restaurante. Para empezar, pedí un EXPRESSO DOBLE para despertarme y comenzar el día bien. También pedí una LIMONADA CON RASPADURA. Esta vez pedí el BISTEC A CABALLO CON HOJALDRE. Mi hermano pidió un EXPRESSO DOBLE. El también pidió un BISTEC A CABALLO CON HOJALDRE Y CARIMAÑOLA, pero que le dieran un poco de Salsa Criolla.. El bistec llegaron fríos y las carnes un poco duras. ¡Que decepción! Los huevos fritos y las hojaldres y carimañola llegaron calientes. Ni modo, así nos lo comimos, pero se lo comentamos a la persona que atendió nuestra mesa.

Hacia unos meses que no veníamos a este restaurante, así que decidimos desayunar en este lugar. Están abierto todos los días desde las 7:00 am. Éramos los primeros. Esta vez encontré el Expresso Doble un poco amargo para mi gusto. Además, no estaba caliente…¿será que la máquina no estaba caliente? Pedí otro; esta vez vino caliente pero seguía amargo. A mi me da que cambiaron el grano… Se me antojó el EMPAREDADO EN HOJALDRE DE PANZA, con su rica mayonesa de culantro. ¡Estaba delicioso! Aprovechamos para comprar algunas cosas fritas y otras congeladas. Lo que compramos para llevar, HAY QUE REVISAR ANTES DE IRSE, para no encontrarse que no incluyeron algo. El servicio hacia el cliente muy bueno.ñ

Invité a una amiga/hermana a almorzar en este restaurante, ya que regresaría a Santa Marta después de estar ocho meses en Panamá. Le dio mucho gusto comer algo típico panameño. Le recomendé que probara la FIESTA PANAMEÑA, que tiene un poco de cada comida panameña. ¡Le gustó muchísimo! Yo pedí la ROPA VIEJA, ya que es algo que no preparo en casa. Por lo menos, tuvimos tiempo para conversar. Aproveché para comprar unas empanadas de maíz rellena de carne molida y otras de carne mechada para llevar a casa. Como siempre, el servicio fue excelente.