El Trapiche (El Cangrejo)

El tradicional restaurante de la comida panameña, la comida es buena, servicio muy rápido. A mí me encanta la hojaldre y el emparedado de hojaldre, el arroz con pollo es muy bueno.

El mejor gallo pinto que te puedas comer. Recomiendo tambien el sancocho, los camarones apanados con patacones y el emparedado de hojaldre. Por supuesto acompañado de una limonada con raspadura. Normalmente voy caminando del trabajo, no hay mucho parking.

Para ser comida típica panameña y no ser una fonda, creo que su fama está sobreestimada. Realmente no es nada del otro mundo, los precios son totalmente fuera de orden para lo que se consume y el ambiente tampoco es que amerite costear remodelaciones recientes, por tanto considero que hasta nuevo formato, no recomendaría este lugar en la ciudad para comida nacional.

Lugar de comida típica panameña, un restaurante que ha sabido reinventarse con algunas variaciones de la gastronomía panameña, de igual manera puedes comer la comida típica de Panamá. En la mesa pedimos un emparedado de ropa vieja en hojaldra, un "desayuno típico" (huevo frito, tortilla y hojaldra), un huevo sobre una hojaldra bastante bueno... (es un viejo conocido)

Siento que la comida de este local es superior al de albrook. Hoy descubri que tienen un saloncito para reservaciones de hasta 8 personas porque el restaurante esta lleno y nuestro grupo era grande. El sancocho muy bueno al igual que el emparedado de hojaldra. Muy recomendado aunque me gusta aun mas para el almuerzo.