09/04/2023

Ciboulette

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Mediterránea, Fusion

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Comida
4.9/5
Servicio
4.9/5
Ambiente
4.6/5
Votos
527

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy Cerrado

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Fotos

sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
arroz meloso con queso de cabra y rib eye halal
tuétano a la brasa con steak tartar trufado
pulpo a la brasa con arroz meloso con tinta de calamar
+1395
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Platos recomendados

Langostinos Jumbo a la brasa
Lamb rack
Tiramisu con espuma de capuccino
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Salmón a baja temperatura
Carpaccio de res ahumado al carbon
Mango maracuya y helado de coco
Lomo de Robalo con ragu
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
Risotto de langostinos y calabaza
Paletilla de cordero
Corvina a la brasa
Lenguado a la brasa
Carpaccio de ternera
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Tira de asado
Cote de boeuf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Pesca del día
Burrata de bufala
Filete de ternera con Raviolis
Ensalada de langostinos en tempura
Filet mignon a la brasa
Pechuga de pato
Tataki de atún
Entraña angus
Vieiras
Sopa de cebolla
Pulpo y pato
Bacalao confitado
Risotto de mezcla de setas
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de camarones
Picaña
Ostras a la brasa
New York a la brasa
Pulpo mediterráneo al carbón
Arepa de maíz con brisket
Panacotta de chocolate blanco
Wantones fritos con chistorra
Surf and turf
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
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Pulpo y pato
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New York a la brasa
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Pulpo mediterráneo al carbón
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Ensaladilla rusa a nuestro estilo
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Wantones fritos con chistorra
Cote de boeuf
Surf and turf
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Short Ribs
Boeuf bourguignon
Ensalada con queso mozzarella
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527 comentarios
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Ambiente

Disfrutamos de un almuerzo sabatino y pudimos confirmar que el sitio mantiene la excelente preparación de su comida, siempre bajo los ojos de su dueño y chef, lo cual lo convierte en un sitio altamente recomendado, con ambiente agradable y tranquilo y una excelente atención.Es imperdible el Tuétano que ofrecen de entrada, excelente en cualquiera de sus versiones.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Por primera vez visitamos el restaurante para cenar y la verdad es que resulta una experiencia de excelentes resultados en los 3 aspectos principales. Excelente ordenar la entrada basada en hueso de tuétano, que con cualquiera de las opciones resulta exquisito. Luego ordenamos Corvina al horno y Short Ribbs y ambos excelentes. La atención muy buena, ambiente exclusivo y tranquilo para una cena. El ambiente no es tan grande y las pocas mesas, le favorece al perfil de exclusividad qué ofrece. Muy recomendado.

Comida
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Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Experiencia increíble e impecable. La atención espléndida, un grupo de varias personas te atiende en diversos momentos para asegurarte que la velada sea de 10-10. El ambiente, inmejorable. Decoración elegante y sobria. Música tenue (casi imperceptible). Todo súper limpio. La comida: Una real experiencia. Al llegar nos dieron de cortesía unas empanaditas con una salsa que estaba muy buena. De entrada pedimos un plato de wantones que estaba realmente divino (y buena porción para 2). Los platos fuertes fueron: Estofado de carne al vino (el cual estaba 20/10, sabor único, textura inmejorable) y Filet Mignon (también estuvo espectacular, 20/10). ambos platos frescos, servidos caliente y muy buena porción. De postre: Panacotta con frutos rojos (necesariamente deben pedirla, es el postre estrella de la casa y bien ganado lo tiene). El restaurant ofrece una experiencia única, los precios son altos pero vale demasiado la pena. Deben ir a conocerlo.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Panacotta de frutos rojos
  • Filet Mignon
  • Estofado de carne al vino
  • Wanton
Comida
Servicio
Ambiente

Posiblemente uno de los mejores restaurantes de Panamá. Pequeño, pero acogedor. Atención de primera. Platos elaborados con mucho detalle, con un sabor exquisito y atención de primera. A pesar de no ser barato, al menos las porciones eran responsables. Fui con mi esposa. De entrada pedimos unas almejas con pulpo y estaban exquisitas. La salsa estaba tan deliciosa, que pedimos una orden de pan para aprovecharla al máximo. De plato fuerte pedimos un Surf (Langosta) & Turf (New York), suficiente para dos personas. Igual de exquisito. Y ni hablar del Tiramisu. Altamente recomendado

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

La comida nos pareció excelente pero creo que la decoración o el ambiente puede mejorar mucho. Es muy importante que se mejore la decoración para que este excelente restaurante agarre vuelo alto.

Comida
Servicio
Ambiente
En este momento hay 1 reseñas no recomendadas
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