14/05/2023

Ciboulette

Mediterránea · Francesa
$51 por persona
Abierto
4.9
570
reseñas
3 reservas para hoy
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Sobre el restaurante

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá
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rib eye halal a la brasa
sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
steak tartar trufado con tuétano
langostinos jumbo a la brasa con salsa bilbaina
+1583
rib eye halal a la brasa
sopa de cebolla con cúpula de hojaldre
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foie gras Torchon
ensalda ciboulette

Menú

RECOMENDADOS POR USUARIOS
1
Pesca del día
3
Langostinos Jumbo a la brasa
5
Burrata de bufala
7
Filete de ternera con Raviolis
9
Tuetano a la brasa
11
Filet mignon a la brasa
13
Almejas a la meuniere y pulpo
15
Entraña angus
17
Carpaccio de res ahumado al carbon
19
Mango maracuya y helado de coco
21
Vieiras
23
Steak tartar trufado
25
Arroz con queso de cabra y rib eye
27
Tuétano con steak tartar trufado
29
Risotto de langostinos y calabaza
31
Paletilla de cordero
33
Corvina a la brasa
35
Lenguado a la brasa
37
Carpaccio de ternera
39
Pulpo mediterráneo al carbón
41
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
43
Panacotta de chocolate blanco
45
Wantones fritos con chistorra
47
Dumplings de filete de ternera con vegetales
49
Short Ribs
51
Ensalada con queso mozzarella
53
Profiteroles con helado de vainilla
55
Terrina de pato y mezcla de setas
57
Arroz meloso de queso de cabra
59
Foie gras micuit
2
Lamb rack
4
Tiramisu con espuma de capuccino
6
Raviolis con langosta
8
Ensalada de langostinos en tempura
10
Rib eye a la brasa
12
Pechuga de pato
14
Lomo de Robalo con ragu
16
Tataki de atún
18
Salmón a baja temperatura
20
Sopa de cebolla
22
Pulpo y pato
24
Bacalao confitado
26
Mousse de chocolate
28
Risotto de mezcla de setas
30
Risotto de camarones
32
Picaña
34
Ostras a la brasa
36
New York a la brasa
38
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
40
Arepa de maíz con brisket
42
Tira de asado
44
Cote de boeuf
46
Surf and turf
48
Boeuf bourguignon
50
Foie gras de canard
52
Osobuco
54
Tarta tatin con helado de vainilla
56
Langosta y camarones al ajillo
58
Confit de pato
1
Pesca del día
2
Lamb rack
3
Langostinos Jumbo a la brasa
4
Tiramisu con espuma de capuccino
5
Burrata de bufala
6
Raviolis con langosta
7
Filete de ternera con Raviolis
8
Ensalada de langostinos en tempura
9
Tuetano a la brasa
10
Rib eye a la brasa
11
Filet mignon a la brasa
12
Pechuga de pato
13
Almejas a la meuniere y pulpo
14
Lomo de Robalo con ragu
15
Entraña angus
16
Tataki de atún
17
Carpaccio de res ahumado al carbon
18
Salmón a baja temperatura
19
Mango maracuya y helado de coco
20
Sopa de cebolla
21
Vieiras
22
Pulpo y pato
23
Steak tartar trufado
24
Bacalao confitado
25
Arroz con queso de cabra y rib eye
26
Mousse de chocolate
27
Tuétano con steak tartar trufado
28
Risotto de mezcla de setas
29
Risotto de langostinos y calabaza
30
Risotto de camarones
31
Paletilla de cordero
32
Picaña
33
Corvina a la brasa
34
Ostras a la brasa
35
Lenguado a la brasa
36
New York a la brasa
37
Carpaccio de ternera
38
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
39
Pulpo mediterráneo al carbón
40
Arepa de maíz con brisket
41
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42
Tira de asado
43
Panacotta de chocolate blanco
44
Cote de boeuf
45
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46
Surf and turf
47
Dumplings de filete de ternera con vegetales
48
Boeuf bourguignon
49
Short Ribs
50
Foie gras de canard
51
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52
Osobuco
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Profiteroles con helado de vainilla
54
Tarta tatin con helado de vainilla
55
Terrina de pato y mezcla de setas
56
Langosta y camarones al ajillo
57
Arroz meloso de queso de cabra
58
Confit de pato
59
Foie gras micuit

Reseñas

(570 reseñas)
Comida
4.9 /5
Servicio
4.9 /5
Ambiente
4.6 /5
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Comida
Servicio
Ambiente

un ambiente refinado y acogedor. Servicio atente y profesional. Una carta de vinos excelente. Las vieiras exquisitas. Tataki de Atún cocido a perfección. La pechuga de pato perfecta. En breve, una experiencia gastronómica al nivel altísimo. Único punto negativo es el precio. También para una cena a este nivel, es demasiado alto.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Excelente atención por parte del chef Alfredo, de Walter, Tomas, y el resto del personal. El ambiente es bueno. Lo mejor de todo fue la comida. Todo Gourmet !!, Pedimos: burrata, almejas ( una de las mejores que he probado en Panamá), rack de cordero, raviolis de langosta ( exquisito ) y de postre el tiramisu de Baileys. Definitivamente Recomiendo este “Gourmet” Restaurante y regresaré para probar sus otros platos.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Burrata
  • Entrada
Comida
Servicio
Ambiente

El mejor restaurante de Panama ! Equivalente a un restaurante 2 etrellas Michelin en Francia. Muy savoroso y cocinado prefectamente. Bueno servicio

Comida
Servicio
Ambiente
  • Rib Eye con arroz con queso cabra
  • Amuse bouche
Comida
Servicio
Ambiente

excelente tenia algún tiempo que no una y sigue igual de buena la comida todo lo que pedimos esta bien elaborado, la atención es buena y rápida, recomendado si vas en pareja , es un salón pequeño de no mas de 12 mesas, en cuanto a precio pedí , 2 entradas , dos platos fuertes y un postre 4 tragos pague $180

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

excelente atención. muy buena la comida y con ingredientes de calidad. volveria para pedir otras cosas del menú. muy original la sopa de cebolla con hojaldre encima (vs. pan). la entrada de cortesía del chef estaba espectacular. wantones de chistorra de entrada buenisimos.

Comida
Servicio
Ambiente
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