28/07/2024

Ciboulette

$52
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Beneficio
Comida
4.9/5
Servicio
4.9/5
Ambiente
4.6/5
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527

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Dirección:

Calle 70 Este, frente a Humana (Al lado de Habibis) - San Francisco - Panamá

Horario:

Hoy 12:00pm a 10:00pm

Medios de pago:

Servicios

  • Estacionamientos
  • Wi-fi
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Platos recomendados

Langostinos Jumbo a la brasa
Lamb rack
Tiramisu con espuma de capuccino
Raviolis con langosta
Tuetano a la brasa
Rib eye a la brasa
Almejas a la meuniere y pulpo
Salmón a baja temperatura
Carpaccio de res ahumado al carbon
Mango maracuya y helado de coco
Lomo de Robalo con ragu
Steak tartar trufado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Mousse de chocolate
Risotto de langostinos y calabaza
Paletilla de cordero
Corvina a la brasa
Lenguado a la brasa
Carpaccio de ternera
Pulpo mediterráneo al carbón
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Tira de asado
Cote de boeuf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Boeuf bourguignon
Foie gras de canard
Profiteroles con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Pesca del día
Burrata de bufala
Filete de ternera con Raviolis
Ensalada de langostinos en tempura
Filet mignon a la brasa
Pechuga de pato
Tataki de atún
Entraña angus
Vieiras
Sopa de cebolla
Pulpo y pato
Bacalao confitado
Risotto de mezcla de setas
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de camarones
Picaña
Ostras a la brasa
New York a la brasa
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Arepa de maíz con brisket
Panacotta de chocolate blanco
Wantones fritos con chistorra
Surf and turf
Short Ribs
Ensalada con queso mozzarella
Osobuco
Tarta tatin con helado de vainilla
Langosta y camarones al ajillo
Langostinos Jumbo a la brasa
Pesca del día
Lamb rack
Burrata de bufala
Tiramisu con espuma de capuccino
Filete de ternera con Raviolis
Raviolis con langosta
Ensalada de langostinos en tempura
Tuetano a la brasa
Filet mignon a la brasa
Rib eye a la brasa
Pechuga de pato
Almejas a la meuniere y pulpo
Tataki de atún
Salmón a baja temperatura
Entraña angus
Carpaccio de res ahumado al carbon
Vieiras
Mango maracuya y helado de coco
Sopa de cebolla
Lomo de Robalo con ragu
Pulpo y pato
Steak tartar trufado
Bacalao confitado
Arroz con queso de cabra y rib eye
Risotto de mezcla de setas
Mousse de chocolate
Tuétano con steak tartar trufado
Risotto de langostinos y calabaza
Risotto de camarones
Paletilla de cordero
Picaña
Corvina a la brasa
Ostras a la brasa
Lenguado a la brasa
New York a la brasa
Carpaccio de ternera
Entraña a la brasa con risotto de mezcla de setas trufado
Pulpo mediterráneo al carbón
Arepa de maíz con brisket
Ensaladilla rusa a nuestro estilo
Panacotta de chocolate blanco
Tira de asado
Wantones fritos con chistorra
Cote de boeuf
Surf and turf
Dumplings de filete de ternera con vegetales
Short Ribs
Boeuf bourguignon
Ensalada con queso mozzarella
Foie gras de canard
Osobuco
Profiteroles con helado de vainilla
Tarta tatin con helado de vainilla
Terrina de pato y mezcla de setas
Langosta y camarones al ajillo

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El sábado pasado nos habían invitado al restaurante unos amigos y volvimos este sábado llevando nosotros a otros amigos por la buena impresión que tuvimos en un excelente ambiente con muy buena atención y una comida deliciosa con sabores totalmente diferentes a los probados hasta ahora

Comida
Servicio
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Comida
Servicio
Ambiente

"Ciboulette: Una Experiencia Gastronómica Reveladora. El encanto de Ciboulette reside en su discreta elegancia, un espacio íntimo que invita a una conexión profunda con cada bocado. La velada comienza con una amigable cortesía: una tostada reimaginada con un hummus de sabores complejos que exigen ser degustados en un solo bocado, una invitación a explorar la armonía de los ingredientes. Los langostinos a la parrilla, bañados en una delicada emulsión de mantequilla y un sutil toque de sal, constituyen un aperitivo impecable. Su cocción precisa prepara el paladar para la intensidad del plato principal. En mi caso, el risotto y entraña resultaron una combinación sublime. La carne, cocinada a la perfección, se funde en la boca gracias a un demi-glace exquisito, mientras el risotto cremoso aporta una textura contrastante y reconfortante. El tiramisú de Baileys, un postre audaz y sorprendente, cierra la experiencia con una explosión de sabores en cada bocado. Su originalidad es digna de elogio, demostrando la creatividad del chef. Ciboulette es, sin duda, una joya gastronómica. Cada plato es una obra de arte culinaria que invita a la reflexión y al disfrute. La atención al detalle es evidente en cada bocado, desde la selección de ingredientes hasta la presentación. El servicio, impecable y acogedor, completa una experiencia memorable. Más allá de la calidad de la comida, Ciboulette ofrece una atmósfera que invita a la conversación y al disfrute de la compañía. Es un lugar donde la gastronomía se convierte en un arte y donde cada visita es una ocasión especial. En resumen, Ciboulette es un restaurante que merece ser reconocido por su excelencia culinaria y su servicio excepcional. Una experiencia gastronómica que trasciende lo ordinario y que dejará una huella imborrable en el paladar de los comensales más exigentes."

Comida
Servicio
Ambiente
  • Entrada de cortesia
Comida
Servicio
Ambiente

muy buen ambiente, la atención excelente, un aplauso a todo el personal y al Chef Alfredo, quien se toma el tiempo para hablar con los comensales y preguntar que tal nos fue. recomiendo 100% los dumplings de res, tienen ese toque de salado/ dulce riquisimo

Comida
Servicio
Ambiente
  • Raviolis de langosta
  • Dumplings
Comida
Servicio
Ambiente

Simplemente exquisito. El lugar es muy cómodo y bonito. Pedimos de entrada unos escargots y una burrata, ambos deliciosos, aconpañafos de un pancito de la casa muy bueno. De plato fuerte probamos la entraña angus, una cola de langosta y un rissoto de setas, todo delicioso. Para cerrar, un creme brulee y un postre de mango fresco con helado de coco sabroso. Este ya es uno de mis favoritos en Panamá. Muy recomendado.

Comida
Servicio
Ambiente
Comida
Servicio
Ambiente

Mis ganadores son los postres: tiramisú y uno de maracuyá super divertido, con unos gránulos que crispean en la boca. Los repetiría sin dudar. Los langostinos de entrada me gustaron porque tenían una preparación natural, que resaltaba su sabor. Las costillas y la ternera estaban buenas, pero he probado mejores.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Costillas de cordero
  • Ternera
En este momento hay 1 reseñas no recomendadas
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