Chimborazo (Juan Diaz)

Tienen un menu bastante variado lo he visitado varias veces y me parece buen restaurante, recomiendo la sopa de mariscos muy buena.

Su especialidad de mariscos un deleite pedimos unos ceviche de corvina como una entrada, con platos fuertes pecado apanado y a lo macho buen punto de picante la combinación perfecta cpp una cusqueña. Buen servicio y atención. Lugar acogedor y romántico

Para empezar en el bar se toma unos aperitivos, luego de entrada hay una lista para escoger, pida un buen vino, tienen variedad, un listado comida peruana de primera y todo fresco, postres a escoger

Hace años no íbamos al Chimborazo y decidimos ir a probar. Pedimos de entrada (en teoría) un ceviche frito y unas papas a la huancaína y de plato fuerte un lomito salteado para compartir. La verdad ningún plato lleno mis expectativas, en una ciudad donde hay tanta oferta de comida peruana no puedo perdonar que el ceviche frito no tenga el ácido característico de un ceviche, que la cebolla morada no haya absorbido el sabor del encurtido, que la papa a la huancaína no sepa a nada (aunque si picaba), el lomito salteado parecía un bisteck picado con lascas super delgadas de lomito. En fin la calidad vs el costo no fue la mejor. Tendría que pensarlo muy bien antes de volver. El servicio estuvo atento, lastima que la comida no fue la mejor

La comida no es nada del otro mundo, puede ser mucho mejor. El servicio no es malo pero deja mucho que desear.