Chèvre

Visita por cumpleaños, pedimos un Spritz, una entrada y una pizza con pistachos en polvo (sugiero sea triturado y no en polvo). Servicio y lugar 100pts

Tiene un ambiente relajado aunque no deja de ser elegante, música a buen volumen lo que permite conversar con tu invitados sin tener que gritar. La comida es variada y para todos los gustos y presupuestos, buena carta de vinos y postres. Tienen además un mercadito de quesos. La atención muy amigable y conocedora de la carta. Tienen pocos estacionamientos

La vibra de este restaurante es comparable con una noche de verano entre amigos o familia, la comida buena, buenas porciones, el staff siempre esta para ayudarte, su terraza en un día fresco es recomendada para esos grupos que su dinámica se encuentra en comer, conversar y seguir comiendo….

En esta ocasión, mi lugar elegido fue Chevre. Usualmente me gusta empezar con una entrada antes del plato principal. Entrada: Provolone Horneado 🧀🔥 ¿Qué les puedo decir? Este platillo fue una exquisitez para mi paladar, ¡estaba delicioso! 😋👌 Lo único que me dejó un poco insatisfecho fue la cantidad de pan de masa madre que acompañaba el platillo (solo 5 pequeñas rodajas), pero el sabor fue realmente excepcional 🤩. Plato fuerte: Pizza Mini Deep Dish 🍕 Aquí es donde tengo que ser más crítico, ya que mi experiencia fue completamente diferente. El sabor de la pizza no cumplió mis expectativas 😕, y recalco que esta es solo mi opinión personal. La masa estaba algo dura, tanto que tuve que usar el cuchillo para cortarla 🍴. Quizás el sabor del provolone anterior opacó el de la pizza, pero me dejó con una sensación de insatisfacción. Además, el queso que se había derretido estaba frío 🌬, a pesar de que no hacía mucho que había llegado a la mesa. Solo pude comer un pedazo y no quise continuar; sentí que había más queso que ingredientes como tal 🧀. No es la primera vez que pruebo una pizza Deep Dish, y en otros lugares los ingredientes como el pepperoni y la salsa suelen resaltar mucho más que el queso. Sin embargo, esto es solo mi opinión, basada en otras experiencias. Atención: 🧑‍🍳💬 En cuanto a la atención, no tengo ninguna queja. El servicio fue excelente 👍. Definitivamente es un lugar ideal para ocasiones especiales 🥂.

Chèvre 📍El lugar dispone de opción al aire libre y dentro del local, muy espaciado y bien aesthetic con decoración muy de vinos y quesos, el tamaño del local se presta para grupos grandes y pequeños. 🎶La música tiene volumen muy moderado por lo que hace fácil la conversación. 🛎️El camarero, que nos atendió fue Josué quien muy amable nos hizo buenas recomendaciones y modificaciones a nuestros platillos según nuestra preferencia. 🍽️Diria que la comida no es para todos los paladares, y los precios van muy competitivos al nivel de comida que se prueba en el local. 🍛Los platillos que probamos, nos pareció una bomba de sabores en cada uno de los quesos diferentes, a los cuales se recomienda probar con vinos 🍷 El local dispone de la Deep Dish Mini la cual es muy parecida a la "Chicago Pizza" 🚻Los baños, un poco pequeños pero con toda la implementación de aseo disponible, a nuestra visita. 🚘 Estacionamientos, pueden ser muy límitados el local no dispondrá de más de 6. por lo que recomiendo prepararse mentalmente para buscar donde aparcar.

Chèvre

¡Muchísimas gracias por tu detallado comentario y por compartir tu experiencia con nosotros! 😊 Nos alegra saber que disfrutaste del ambiente de Chévre, tanto dentro como al aire libre, y que la música y la atención de Josué fueron de tu agrado. ¡Valoramos mucho tu feedback!

Tomamos en cuenta tus comentarios sobre la comida, y aunque sabemos que cada paladar es único, nos complace que hayas disfrutado de la variedad de quesos y la combinación con nuestros vinos 🍷. ¡Y la Deep Dish Mini es todo un clásico para los amantes de la pizza! 🍕

En cuanto al estacionamiento y los baños, agradecemos tus observaciones, y trabajaremos para mejorar esos aspectos en el futuro.

¡Te esperamos pronto para seguir sorprendiendo tu paladar! 🙌🍽️ ¡Hasta la próxima!