- Chèvre
- Chévre Menú
Chévre Menú
Pizzas Napoletas
Pizza jamón y Manchego
Jamón serrano y manchengo curado
3 Fotos
$18.00
Pizza Vesubio
Tomates San Marzanos *D.O.P*, Mozzarella fior di latte *AVPN*, Baby Rugulla, prosciutto di parma, burrata, aceite de trufa/mozzarella fior di latte,baby rugula,prosciutto di parma, burrata cheese and truffle oil.
1 Foto
$25.00
Margarita Chévre Personal
Tomates San Marzanos (D.O.P), Mozzarella fior di Latte (AVPN), Pecorino Romano, Albahaca, Aceite de Oliva
3 Fotos
$15.00
Pepperoni, Tocino y Chorizo
Tomates San Marzanos (D.O.P), Mozzarella fior di Latte (AVPN), Pepperoni, Bacon, Chorizo Español, Miel Picante
15 Fotos
$18.00
Mr. Pepperoni Personal
Tomates San Marzanos (D.O.P), Mozzarella fior di Latte (AVPN), Pepperoni
6 Fotos
$15.00
Feta, Miel Trufada y Cebolla Per
4 Fotos
$18.00
4 Quesos
Mozzarella fio di Late (AVPN), Parmesano (D.O.P), Queso Raclette, Queso Brie, Nueces, Miel de abeja
3 Fotos
$20.00
Jamón Cocido y Maíz
3 Fotos
$18.00
Deep Dish Mini
Tomates San Marzanos (D.O.P), medio kilo de Mozzarella, Chorizo Español, Tocino, Pepperoni
33 Fotos
$30.00
Pastas y Risottos
Pesto y Burrata chevre
Pasta penne con pesto de albahaca, polvo de pistachos y burrata
$18.00
Risotto Di Manzo
Arroz arborio, sofrito de cebolla, ajo, pimentón, trozos de brisket, parmesano, mantequilla y caldo de res. Con lascas de Brisket en reducción de vino tinto y crocante de papa
2 Fotos
$18.00
Mac and Cheese Chevre Style
Pasta corta, crema de quesos y mix de quesos gratinados con lascas de jamon serrano
$16.00
Pasta Wheel
Spaguetti en salsa blanca, terminada en Rueda de Queso Pecorino Trufado ó Queso Dutch Gold Labe
1 Foto
$20.00
Risotto de Hongos
Arroz arborio, queso parmesano, mantequilla, caldo de vegetales y duxelle de hongos portobelo y blanco, con toque de trufa
3 Fotos
$15.00
Amatriciana
Rigatoni, salsa pomodoro, chili pepper, guanciale
$18.00
Pasta Frutti Di Mare
Spaguetti con mariscos mixtos, salsa a escoger
1 Foto
$19.00
Spaguetti con Langostinos
Langostinos salteados con Salsa a elección
$22.00
Steaks
Filete de Res Black Angus
8 oz. de filete de res, salsas a escoger: reducción de vino, salsa de pimienta, salsa de cafe ó chimichurri
1 Foto
$25.00
Pechuga de Pollo Al Grill
Filete de pechuga, con chimichurri
1 Foto
$15.00
Cordero Encendido
$30.00
Porcheta
$20.00
Brisket
$20.00
Mar
Socarrat con Langostinos en Crema de Coco
picante ligero, acompañado de socarrat
$25.00
Pesca del Dia
Filete de pescado a la plancha con almejas en bisque de coco y toque de sriracha, acompañamiento a elegir
1 Foto
$18.00
Pulpo a la gallega
Sellado con crocante coco rayado, terminado a la plancha, acompañado de Romesco de camote y almendras
$25.00
Salmon en salsa Pasion
Filete de salmón fresco a la plancha, con salsa de maracuyá y eneldo, con un acompañamiento a elegir
$25.00
Emparedados
Mortadela y Crema de Pistachos
$12.00
Jamon Serrano
$12.00
Pollo Bbq
$12.00
Chevre Burguer
$15.00
Love Burguer
$15.00
Chorizo a la pimienta
$14.00
Entrada
Croqueta Iberica
4 unidades de Chorizo ibérico joselito servido con alioli de la casa
9 Fotos
$10.00
Torrenznos
Por belly en doble cocciónhiper crujientes,salsa picante,encurtidos de la casa
2 Fotos
$13.00
Pan Campesino
Con mantequilla de queso roquefort
$5.00
Papas Trufadas
Papas fritas con queso Parmesano y aceite de trufa
1 Foto
$8.00
Papas Raclette Frances
Papas fritas bañadas con queso Raclette francés
2 Fotos
$13.00
Cremoso de Queso
Queso feta, queso crema, sour cream, miel, albahaca y pistachos. Acompañado con Flat Bread.
$15.00
Provolone al Horno
toque de pomodoro, oregano y miel
3 Fotos
$10.00
Sopa de Lenteja
con jamón ibérico, chorizo español, vegetales, acompañado de tostadas de pan campesino y encurtido de vegetales
$8.00
Sopa de cebolla
$13.50
Crema de tomate
$10.00
Datiles
$10.00
Enrroladito de samon
$10.00
MENU KIDS
Chicken Fingers
Deditos de pollo, acompañado de papas fritas
$10.00
Pasta Kids de Pollo
Spaguetti con pollo al grill, salsa a escoger
$10.00
Pizza Margarita
$10.00
Pizza Mr PEPPERONI
$10.00
Ensalada Chevre
Ensalada Cesar Chevre
Corazón de Romana,crouton aderezo gran pedano
$12.00
Aguacate a la Braza
Mezclum de lechuga, aguacate asado, aderezo de cabra y queso feta
1 Foto
$13.00
Tablas de Quesos Chevre
Tabla de Quesos Afinados Para Espumantes
6 Fotos
$35.00
Tabla de Quesos Afinados Para Vinos Blancos
1 Foto
$35.00
Tabla de Quesos Afinados Para Vinos Tintos
9 Fotos
$35.00
Tabla mixta de Quesos y Charcuteria
Jamón-Chorizo-Salchichón
8 Fotos
$40.00
Tabla de jamon Serrano
$15.00
Postres
Tarta de quesos y fresas
cheesecake con helado de Vainilla
$8.00
Flan de Queso Cabra
Con salsa de frutos rojos y helado de vainilla
1 Foto
$8.00
Fondat de Chocolate
Chocolate al 70%, fundido al horno acompañado de helado de vainilla
1 Foto
$8.00