Cantina del Tigre

esta gente desde que se gano el premio de los 50 mejores de Latam, ha venido en picada con todo lo relacionado al servicio. Consideró que deben mejorar profundamente la capacitación a un personal muy amable, pero con carencias básicas de servicio a los clientes. la comida compensa la falta de buen servicio. pescado fresco y preparaciones alineadas a un rest de buena talla internacional. en conclusión, buena comida, mal servicio. si puedes vivir con eso, es una buena opción.

Ya había probado los ceviches con anterioridad y estaban buenísimos. Esta vez fuimos al restaurante que se acababan de mudar. Tengo que decir que quedé impresionado con la comida. Éramos 6, por lo cual todos los platos que ordenamos los compartimos. empezamos con un humus de frijol blanco con arañitas muy bueno, tasajo ahumado de cerdo (espectacular), unos patacones que parecían una galleta (recomendados), hueso con tuétano y tostados de otro mundo y otra picada que lo dejó para el final. paro los platos fuertes nos fuimos con Osobuco, rabo encendido y tamal con Langosta. cada plato estaba mejor que el otro. Pero lo que más me impresionó fue el ceviche de mamón chino, que cosa tan espectacular. Tengo que felicitar al chef y a los ayudantes de cocina por que la cena estuvo a otro nivel. Regresaré

Es una experiencia gastronómica extraordinaria… imperdible el ceviche de mamon chino y los vegetales al carbon. la atención es mas que excelente!

Uno de los restaurantes más top de Panamá, comida deliciosa. Los platos fuertes son enormes y están hechos para compartir. Recomendable para un date o para compartir con amigos

Definitivamente un lugar que vale la pena ir y volver; mi plato favorito es la pesca del día al carbón; viene acompañado de arroz con coco, delicioso, con concolón. También recomiendo las croquetas de pulpo, vienen con una salsa a base de cilantro que le da un toque perfecto. Los ceviches muy frescos delicados. El flan es el cierre perfecto por su sabor y textura.