Caliope Steakhouse

Nos fue excelente para una cena. Pedimos el ceviche de cobia como entrada, y como platos fuertes la hamburguesa wagyu y la porchetta. El sommelier nos recomendó un Syrah chileno para acompañar los platos fuertes y fue una fantástica decisión. Sin duda estaremos regresando.

Muy buen sitio con una atencion fabulosa. El carpaccio de res y el ceviche de entrada son casi obligatorios, de los mejores carpaccios de Panama. El atun de plato fuerte muy bueno, con una coccion en su punto.

The original location of Caliope in Casco was amazing, definitely the best restaurant of Panama by far. After the pandemics, the current one (Caliope Steakhouse beside Sortis Hotel) well... is just a steakhouse. Nothing special, nothing memorable, the previous variety and refinement of Caliope have been forgotten. The menu is boring, predictable, lacks surprise and inspiration, while the anonymous setting could be of any restaurant in Panama, lacking style and personality. The dishes we ordered were trivial, without grace and taste. What a deception!

Lugar muy recomendado, un exito el queso brie de entrada y el postre de mousse de frutos del bosque. Nota especial al servicio.

el ambiente excelente, lo mismo que el servicio, la comida y las bebidas 10/10. lo que les mejoraría son los estacionamientos , por el resto me gusta para ir a cenar