Azafrán

Solamente lo mejor de Panamá, su atención personalizada por su personal y por su chef es excelente. Todo está delicioso deben ir

Deliciosa cocina del chef Alvaro Perrino y la creatividad culinaria que hace del comensal una experiencia gustativa. Buena selección de vinos.

Buen ambiente. Comida muy buena y la atención también. Recomendación los chicharrones de cordero, las croquetas de ribs, langostinos al ajillo y el gin tonic.

Hace tiempo deseaba visitar este restaurante. Tienen Valet Parking. Está ubicado en una casa antigua de San Francisco sin extravagancias. El servicio del joven mesero que de hecho tiene experiencia, es atento pero le falta finesse. La delicadeza es parte esencial de su trabajo. Logramos probar los Chicharrones de Cordero (excelentes), carne de cordero, sofrita hasta el punto de un crocante muy bueno, el pescado del día y recomendado por la casa el mero a la plancha, al ajillo y otro con una salsa de curry todos estuvieron muy buenos. Las costillitas cocidas a fuego lento se deshacen en la boca y acompañadas atinadamente con un risotto con queso. Degusté por primera vez un Chardonnay Chileno de la casa Torres procedente del Valle de Limarí, del cual tampoco conocía su existencia. Inicialmente con el toquecito ligero del tabaco, característico de un buen Chardonnay pero que rápidamente en este vino se disipa y se pierde en pocos minutos. En general una experiencia agradable que repetiré.

Excelente comida, un restaurante muy muy consistente. De los mejores de la ciudad realmente. En la última visita probé los langostinos con aguacate y huancaína muy buenos. El pan de la casa es buenísimo. Los postres los han mejorado un poco, cosa que es muy bien recibida. Servicio muy atento y lugar sencillo y acogedor, la estrella es la comida.