Austin Mama's (Costa del Este)

Este restaurante es para aquellos que saben de su existencia: su ubicación en una zona industrial, le da un toque de complicidad y cofradía, a aquellos que asisten. El menú nos engañó: la foto del 4th of july parecía poca, pero vino una porción bien generosa de brisket y pulled pork que nos satisfizo. Los acompañamientos estaban más que bien, y su sabor muy bueno, salvo la ensalada de papas, que según la comensal, tenía demasiada mostaza. Pedimos también la costilla, que llegó calientita a la mesa. Los panecillos estaban ricos y los biscuits aceptables. Este es un lugar que nos pareció bueno, y en relación cantidad/precio es recomendable.

Muy buena cantidad de comida, ojalá me hubiera quedado espacio para el postre. Muy rico el pulled pork y las papas deliciosas. Súper buena atención

Excelente comida, deguste la 1/2 Lb de brisket, completamente suave y deliciosa. La atencion excelente, pendientes de todo. El ambiente norteamericano.

Ya he visitado este sitio 3 veces + 3 días continuos de su FoodTruck itinerante, y me atrevo a decir lo siguiente: Austin Mama’s tiene la mejor cheeseburger / hamburguesa de Panama. Es una hamburguesa clásica y sencilla Bum + Cheese + Patty + Sauce + vegetales; pero con un sabor del más allá! Dato: si le quieren dar un poco de Crunchy-ness: pidan una orden de Onion rings y se la ponen dentro; sencillamente brutal. el ambiente y música del sitio es excelente para aquellos que nos gusta Rock; a los que les gusta Reggaeton: este no es el lugar para ustedes. La atención del personal es excelente. En cuanto a su especialidad, el Brisket, excelente. Hay una entrada que son nachos con Brisket: muy bueno. Los frijoles con puntas de Brisket: excelente!

Muy bonito lugar, esperaba más del Mac and chesse me pareció muy soso, esperaba más, algo de crunchi. Apreciaría la mejoría.