Austin Mama's (Costa del Este)

La mejor carne ahumada de Panama din duda. Mi plato favorito son los burnt ends y el Monster Rib. si fue un poco triste cuando cambiaron el tamaño del monster rib a mas pequeño pero igual es delicioso. La carne es extremadamente suave y el sabor espectacular. siempre quedas con ganas de volver.

Me encantó el ambiente. Pedimos el menú familiar 4 de julio, llegó casi de inmediato y estaba delicioso. Además pasamos un rato rico en familia con los juegos de mesa que tienen para compartir.

El brisket y los burnt ends del brisket son perfectos. El rack de ribs se despega del hueso sólo. Los acompañantes todos increíbles: mac & cheese, biscuits, papas, maíz…. los postres están a otro nivel, en especial las oreos fritas y el brownie de salted caramel.

Aparte del brisket que esta increíble, los pulled pork sliders y el mac & cheese estan muy ricos. Me encanto la tematica del lugar!

Fuimos en familia, pedimos la bandeja para 3 personas, la "4th july", buenísima, el brisket muy bueno. Reservamos para domingo 730pm y ya no habían las costillas :( estoy segura que volvería por ella. El postre delicioso y las cervezas Frias. Ambiente 10 de 10... me encantó.