American Bazaar (Hotel la Compañia)

Para empresarios hablar del ambiente, un lugar ubicado en el corazón del Casco Viejo, atrás del Hotel la Compañía. Un restaurante pequeño que cuenta con 2 plantas (pero la segunda estaba cerrada cuando fuimos). Ambientado en la época del siglo XX como una antigua barbería, no deja tampoco atrás lo moderno de nuestra época. Nos sentamos en una mesa tipo barra de bar (sillas altas), y se demoro un poco en recibir la atención de alguno de los meseros pero al recibirla todos con una excelente atención. Se pidió una Hamburguesa Americana Clásica (no recuerdo el nombre, su costo 16$ sin impuestos). Una hamburguesa exquisita, de una gran calidad a un buen precio. Al principio la hamburguesa no ofrecía otra cosa diferente a las demás pero al adentrarse en su cuerpo, su textura de la carne, el pan, los condimentos y vegetales se mezclaban para formar una explosión de sabores de alta calidad, sin dudarlo una hamburguesa que te deja saber en poco tiempo que estás en un restaurante de un hotel 5 estrellas. me atrevo a decir que de las mejores he probado . Excelente experiencia y 100% recomendado.

Probé unos nachos de entrada y estaban buenos. Mi almuerzo fue un mero que no me convenció mucho. Los espárragos si les quedaron buenos.

Ven a escuchar BUENA música! El ambiente es lo que hace este restaurante, es segunda vez que venimos y nos gustaron mucho las hamburguesas la primera vez, pero sentimos que deben mejorar la comida para que acompañe al lugar. Sin embargo, la mejor música está aquí y nos divertimos muchísimo jugando Jenga y tomando cervezas.

No sé si fue un mal día para la cocina o qué, pero como que le tienen miedo a la sal, toda la comida super insípida, pedí un pork belly bites, que no estaban malos, pero la cama de aguacate estaba super simple, también pedimos un bbq platter, el brisket era como comerse un pedazo de cartón, seco y simple, los ribs el glaseado no estaba malo, pero las mismas costillitas estaban más simples que un vaso de agua y las mazorcas tienen un sabor agrio, si tienen la oportunidad de comer ahí, no estaría mal desaprovecharla...

Fui un día muy calmado y lo primero es que la atención fue 20/10, muy atentos y serviciales. La comida también estuvo buena, me ayudaron con la elección. Lo mejor de la noche y por lo que sin duda volvería es el trago texas, de veras que me voló la cabeza, sumamente delicioso y balanceado!