Alandalus

Este restaurante me gusta mucho en cuanto a su comida, la paella de mariscos es una delicia, se más recomiendo.

Bueno en, Alandalus hacen de las mejores langostas gratinados, su sangría muy rica, también tienen una paella deliciosa. Lugar tranquilo donde puedes cenar o almorzar muy íntima y cómodamente.

El ambiente es sobrio y relajado, la atención es amable y bastante buena. La comida no me convenció, mis expectativas eran altas por las reseñas que había leído antes de ir. El pulpo al carbón está muy bueno. La paella me dejó esperando para saborear ese toque especial de la comida española, pero no lo encontré.

Fuimos a este restaurante por las recomendaciones de varias personas panameñas que nos garantizaban que servían las mejores paellas de la ciudad. A nosotros nos encanta la paella y la preparamos en casa habitualmente y a conciencia por lo que somos bastante críticos con las que comemos en la calle. Llegamos a las puertas del restaurante y las instalaciones nos parecieron agradables y con sabor español, pensábamos que la paella confirmaría la imagen pero la verdad es que quedamos decepcionados porque era totalmente insípida, sin alma ni cariño culinario, de hecho con solo ver el grano de arroz practicamente con su blanco natural ya se sabe que no ha agarrado sabor alguno del fumé de pescado, simplemente no creo que hubiera caldo de pescado alguno en su cocción, agua, sal y poco más. Mientras tragábamos como podiamos aquel arroz, nos sorprendió mucho ver la cantidad de paellas de gran formato que salìan de la cocina como servicio a domicilio y comentábamos que nos parecía imposible que los panameños consideraran dicha paella como una de las mejores, quizás trabajan con dos varas de medir: las paellas insípidas en el local y las de mérito para la calle porque quizás la entrega a domicilio es el corazón de su negocio. Sea o no la razón, no la vamos a averiguar porque nos resulta muy dificil confiar en que todo sea distinto esta vez.

En realidad hice mi pedido de paella 🥘 para 4 personas para llevar, me gustó la manera cómoda de empacarla y ponerla encima de una caja de cartón para evitar incidentes. Calientita y recién hecha, buena cantidad de langostinos 🍤 y mariscos dan sabor delicioso a este plato, especialidad de la casa. No me atrevo a decir nada sobre su servicio y ambiente porque no me quedé ahí. Es excelente para celebraciones en casa, haces el pedido de paella considerando dos porciones adicionales, en mi caso éramos 6 y pedí para 4. Lo acompañé con una ensalada 🥗 a nuestro gusto y todos quedamos satisfechos, tal como dice el refrán...barriga llena, ❤️ contento 😃