Octo

teníamos ganas de conocer este lugar en Bocas . las sabores son espectaculares . el atún con piña de entrada es sublime . una mezcla de sabores caribeños dulce salado ácido . el pulpo también increíble . textura perfecta . El ambiente relajado , muy cool . lo disfrutamos al 110% .

Les cuento que regresé…y ¡que decepción! Las torrejitas de bacalao obligatorias pero luego pedimos el mismo plato de pulpo pero nos dieron un acompañamiento que decía el mesero era puré de otoe pero No era morado. Y estaba pasado. Llamamos al chef conocido como uno de los mejores de Bocas para quejarnos y se llevó el plato. Luego dice que fue error del joven mesero que es extranjero y no sabe que ese no era otoe. Nos trajo un puré recién hecho de otoe. Ese si era morado y bien sazonado pero nunca se disculpó por haber servido un acompañamiento que estaba dañado. Con esta experiencia, eliminamos a Octo de nuestras opciones cuando regresemos a Isla Colón.

Volvería a ir, el emparedado de atún estaba riquísimo con los chips de plátano, a pesar de que su menú es limitado, tuve la suerte de que tenían un especial de pescado a la parrilla que tenia un aderezo de chimichurri riquísimo con picante de guarniciones puré y ensalada.

La ubicación no le hace justicia a este epicentro del sabor caribeño. Aunque las opciones del menú son contadas, las entradas y platos que probamos superaban nuestras expectativas. El ceviche de pulpo delicioso. Tenia un ingrediente inesperado: aceitunas. El Bragadas (torrejitas de pescado). Dios mio…que deliciosas. El pulpo a la parrilla venia con una ensalada cole slaw con un sabor particular, un puré de otoe espectacular y el arroz con guandú y coco. El ambiente rústico muy playero esta bien. Los muchachos que atienden pendientes de lo que necesitábamos. Todo riquísimo. Pienso regresar antes de irme.

Fue recomendado, es famoso por que su fundador es Joseph Archbold, el cual conocimos y fue muy atento. Pedimos un pulpo y pescado, el sabor bien costeño atinado al ambiente, la salsa de hierba santa es innovador, el acompañamiento eran chips de otoe para mi gusto subido de sal, quizás variar el acompañamiento para que el cliente elija seria mejor y para variedad de gustos.