Hace mucho que no escribia una reseña, y me da gusto poder volver con una tan buena. Esta vez es desde David Chiriqui. MEZCLA GOURMET. Ya anteriormente me habia llevado un amigo y colega,pero por la premura del momento solo alcance a pedir un smoothie (super bueno); el cual sumado al flow del lugar me obligaba a regresar. asi que aqui vamos:
AMBIENTE: Desde la entrada te recibe un letrero con toques de madera rustica que llaman la atencion y que promete no defraudar en su interior. al irnos adentrando mas al sitio somos enrrollados por una decoracion entre mediterranea y panameña....sin ser experto en estilos creo haber notado un toque de la cultura Embera y de la campiña interiorana (por algo su nombre). El lugar es muy acojedor y aunque por fuera las dimenciones puede parecer pequeñas,me sorprendio el tamano y cantidad de mesas, el cual puede mantener el distanciamiento social tan requerido en estos tiempos. los detalles de sus luces tenuez hacen una simbiosis perfecta con sus mesas y dexoracion; e incluso en los detalles de sus baños fueron cautelosos dandole un toque de azulejos y maderas al mejor estilo del Casco viejo. En su parte trasera cuentan con una terraza y un horno artesanal que se que no defraudara con sus creaciones. Algo inportante para mi fue saber que el lugar es "pet friendly" y haber conocido a OREO, una perrita del area qur pasa las horas compartiendo con los comenxales.
SERVICIO: El Joven que nos atendio fue super amable y se conocia muy bien el menu. no me arrepiendo de haber seguido su recomendación. el tiempo de espera fue muy corto y no tuve que dejar que mi batido se "aguara" esperando la comida 😁😁😁.
COMIDA: Mi paladar,estomago y alma quedaron 100% complacidos. la entrada fue una sopa de tomate ahumado, tan buena,que buscaba la costilla ahumada y no la encontre. Pedi el Emparedado Monterrey aconpañado de Yuca frita con unas pinceladas de una especie de paprika que le daba un toque especial. Aunque tuve mi usual temor de pedir yuca y en lugar de esto recibir madera....fue un riesgo que valio la pena, la misma estaba super suave y a la vez crujiente. la estrella de el show fue el el Emparedado, no perdi mi tiempo viendo que tenia,solo dire que volveria por otro. para terminar la Limonada con fresa fue super buena y refrescante.
PRECIO: Aunque soy del criterio de "lo bueno cuesta" debo decir que comer tan bueno por tan poco es de elogiar. pague un total de 13.00 con un cafe grande incluido.
Lo recomiendo
Felicidades.......🙌🙌🙌🙌
