Las Truchas (Hotel Bambito)

Este Hotel siempre ha sido uno de mis favoritos en Panamá. Los desayunos muy completos, ambas modalidades, à la carte o buffet. El restaurante tiene una ventanas altissimas, espectaculares, y desde casí todas las mesas uno puede apreciar las famosas jardines del Hotel con sus fuentes de agua. La trucha es la mejor que he comido en Panama, probablemente porque tiene su propia piscina de truchas en frente del hotel. No fuimos a pescar las nuestras, pero sí es posible hacerlo. Estaban renovando la carta de vinos, así que tenía que acompañar al mesero para ver los vinos que tenían en el estante. La selección no fue extraordinaria, especialmente no en vinos blancos, considerando que la trucha es la especialidad.

Me hospede en el hotel. Fui varias ocasiones. Apenas entras vuelves a los años 80. La decoración e incluso el uniforme de los meseros. Se detuvo en eda epoca. La comida es normal. Cuando esta lleno y pides a la carta demora casi 1 hora. El desayuno buffet los domingos aunque.no es muy variado tiene buen sabor. El ambientes lo comparo con el rest. del hotel ejecutivo.

La primera vez que visite este hotel fue a principio de los '90, se mantiene en buenas condiciones, de paseo por Cerro Punta decidimos ir al criadero de truchas en donde una alquila las cañas de pescar y nuestros hijos se divirtieron pescando, Moises nos atendió y nos recomendó dos truchas por personas, porque la idea fue ir al restaurante del Hotel Bambito en donde por $11 las preparan según uno la desee e incluye una guarnición, la preparación estuvo buena, más no espectacular, me gusto más frita como la pidieron nuestros hijos, así que todos comimos trucha.

Fuimos a pescar truchas. Luego las llevamos a cocinar al hotel. Las preparan de varias opciones. Toda una experiencia para todos. Buena cocina, un trato puntual.

El restaurante, igual que al hotel, le han caído los años. A pear de esto, la comida estaba buena. La relación precio calidad esta un poco mal ya que lo único que vale lo que cobran son las hamburguesas. La atencion fue buena, aunque algo lenta. En general para ser lo único en los alrededores esta aceptable.