Hace unos días nos tocó ir a un cumpleaños y mi esposa pidió unos Raviolis con la salsa La Locanda que es la de zapallo, cuando iniciando a comer sintió que había algo duro al morder la pasta y al fijarse era una astilla de vidrio, obviamente me paré y le llevé el plato junto con la astilla de vidrio al gerente encargado y este fue a la mesa a preguntarle a mi esposa donde la había encontrado, ella solo le dijo que simplemente estaba en el plato, cambiaron el plato por otro, al final pensé que le pedirían disculpas o siquiera le dieran una cortesía y ni se inmutaron en nada, por supuesto nada dije ya que tampoco requiero nos regalen nada, pero mínimo y por cortesía debieron haberle dado una disculpa, la astilla con la forma que tenia si se la traga seguro hubiésemos quedado en el hospital con una hemorragia interna ya que esa astilla hubiese hecho daño. Mala experiencia en cuanto a manejar una situación como esta por gente poco profesional, tanto meseros como el encargado. Las pastas igual que siempre, pero esta vez no me quedan ganas de dar una buena reseña por el mal manejo de la situación.

Todo lo que pedimos estuvo muy bueno es cocina Gourmet pero a pesar de ello las porciones no son para nada pequeñas por lo cual quedas satisfecho, mi esposa pidió el Cédula 3 y estuvo espectacular, yo pedí los Raviolis con Short Ribs y también espectacular, de entrada pedimos la ensalada que viene con peras y jamón serrano, no recuerdo el nombre, pero esa combinación entre lo dulce y lo salado estuvo majestuosa. No es económico, pero la comida lo vale.

Hoy no me fui con una buena sensación en cuanto a lo que pedí, los tacos la botanera no los recomiendo, realmente lo único que nos gustó fueron los nachos sencillos de entrada y tampoco qur estuvieron espectaculares. Espero que la decepción haya sido por la botanera y el resto de lo que sirven si esta bueno, pero no estoy seguro de regresar.

Regrese nuevamente a este restaurante después de un tiempo de no ir y pedi nuevamente los Spaguetti a la Alfredo e Prosciutto y no me gustaron tanto como la primera vez que los probé y no fue que tenía mal sabor pero no tenia la cremosidad de la salsa que esa vez probé, esta vez la salsa estaba pesada y seca, como si le hubiesen echado grasa o excesivamente mantequilla, por favor si alguien del restaurante me lee, mejoren esto, ya que esta pasta aquella vez full la recomendé y esta vez no podria hacerlo. De entradas pedi las croquetas de pescado (polpeta di pesce) que estuvieron normales nada que destacar y el pan ciabatta rústico sin mucha gracia.

Excesivamente caro los platos principales, no puede ser que un pescado frito te cueste 28 dólares cuando lo mismo en restaurantes similares podrías conseguir en menos de 15 dólares. Por tal motivo pedimos entradas entre ellas los patacones con mariscos que estuvieron buenos, pedimos un ceviche que venia en un coco el cual también estuvo bueno y unas arañitas, todos platos que puedes conseguir en otros lugares así que nada que destacar, mi hija cometió el error de pedir una pasta en salsa blanca del menú de niños la cual estaba aguada y muy mala por lo cual se tuvo que devolver, error pedir pasta en un lugar que no se especializa en ello. Como resumen, es excesivamente caro por lo cual con esos precios no volvería.

Primera vez que voy al de Corozal, hay bastantes estacionamientos mucho mas que el de Costa del Este y el lugar es muy amplio, esta vez solo fui por el Brisket y pedi las Burnt Ends y puedo decir que estaban espectaculares, el ambiente muy bueno y aunque estaba lleno el servicio fue bastante rápido, lo único no tan bueno el pan que viene como acompañamiento.

Fui con mi esposa por su cumpleaños y mas que nada queriamos hacer una degustación de varias de sus entradas y de algunos de sus platos, pedimos las empanadas de pixbae, las tostadas acevichadas y el bahn mi, los tacos de chicharrón y de pescado, fue una manera diferente de degustar la comida mexicana pero con toques de otras culturas, puedo decir que todo fue exquisito, pedimos varios cocteles de margaritas excelentemente bien preparados, al ser el cumpleaños de mi esposa nos obsequiaron la tarta Vasca de piña que estuvo espectacular. El lugar muy acogedor e ideal para una cena romántica y también tengo que destacar la atención de su anfitriona, del bartender y de otros de su personal que fueron sumamente amables y serviciales e hicieron el escenario para una noche relajada. Recomiendo esta joyita acabada de descubrir.

Fuimos por el Burger Week y pedimos su hamburguesa La Queen, estaba muy buena el sabor de la carne excelente y con un toque algo dulce sin caer en excesos, las papitas puedo decir las mejores que he probado, muy crujientes y con un topping brutal. Recomendada al 100%

Me hospedé en el Hotel Central y por supuesto había que ir a cenar al restaurante Bistró Central, el ambiente de un restaurante de hotel 5 estrellas, música de piano o de guitarra que da un ambiente acogedor para una cena romántica, con familia o amigos, te dan de entrada un pan de la casa de masa madre con 2 salsas de mermelada hecha por ellos y mantequilla todo muy bueno, mi esposa pidió el Ceviche que estaba espectacular excelente sabor y presentación, dentro de una copa de coco, en mi caso pedí la Costilla de Res a la Patagonia que estuvo con un sabor destacado y muy tierna. El menú es reducido pero correcto cuando tratas de manejar una buena calidad en los platos. La atención por Jaime de primer nivel, se ve que disfruta lo que hace. recomendado al 100%.

El lugar de comida tipo texana y el ambiente también aunque siento le falta algo. Hablemos de la comida, en mi caso pedí el Brisket con puré y estuvieron buenos ambos, el puré tipo gringo y la salsita bien country. Mi esposa pidió el Pulled Pork con cebollas apanadas y estuvieron buenos, la otra pareja que nos acompañó pidieron la Oklahoma Cheese Burger y comenta que tenia buen sabor y los American tacos también les gustaron. Al final pedimos de postre el Fried Oreos que es una masa de churros y arriba una bola de helado con siropes a escoger, el cual también estuvo bueno. El precio bastante bien, no lo halle costoso. En resumen buen lugar para comer informal con amigos o familia y estar en un ambiente Country el cual te ponen música de ese genero y Rock & Roll.