Jan Carlos C.
Degustador
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Sobre mí
Miembro desde:
Junio de 2012
Tipo de comida favorita:
Italiana y Mexicana
Brutto
Restaurante de comida fusión, muy buen ambiente y servicio. La comida es especializada y de autor, gran opción culinaria. He visitado el restaurante en varias ocaciones, recomiendo entrada el Mac And Cheese de Langosta (Es muy bueno) y los tacos Don Julio, de plato fuerte la Entraña. Adicionalmente he probado varios platos de los cuales recomiendo los Dumplings de Langostino y el Surf and Belly. No recomiendo el carpaccio de pulpo, el crust de hojaldre merma mucho el sabor del carpaccio.
Enkai
Restaurante de comida Nikkei, a simple vista el local no aparenta la calidad de comida que sirve en sus platos, un local bastante simple, sin embargo, la comida es espectacular. El servicio es bueno y preparado. En esta ocasión nos fuimos con un ceviche carretillero de entrada, una opción peruana tradicional, la leche de tigre muy buena. Como plato fuerte nos fuimos con el Buta No Kakuni y el Lomo Shogun, dos de los platos insignias del lugar y extremadamente recomendados.
La Strega Ristorante (Bella Vista)
En esta ocasión elegí como entrada un Carpaccio di Manzo, muy buena presentación y sabor, recomiendo agregar aceite de oliva antes de comer. Como plato fuerte escogí la milanesa de ternera acompañada de Fettuccine La Estrega, la pasta es servida en la mesa y flameada en una rueda de Grana Padano, la milanesa estaba un tanto dura para ser filete de ternera.
La Pinche Cantina
Nuevo restaurante de comida mexicana es Casco Viejo, comida bastante autóctona Mexicana. El ambiente es muy bueno, el restaurante esta recién remodelado y mantiene la mayor parte de la estructura original del edificio antiguo. La comida es muy buena y aún están en proceso de adaptación de los platos para seguir mejorando. El servicio es muy atento, sin embargo, requiere seguir trabajando sobre el conocimiento del menú y recomendaciones.
Plaza Causeway
Plaza Causeway podría describirse como un “Food Court Gourmet”, este reúne en un mismo espacio una serie de restaurantes cada unos especializado en una gastronomía distinta aportando variedad de opciones. La atención es unificada para todo el local, sin embargo, puedes pedir de diversos restaurantes todo bajo una misma cuenta, incluyendo, Brazzeiro, el cual es un rodicio. El ambiente es es muy agradable y cómodo, mantiene espacio interior y terraza con vista al mar y a la marina de Isla Flamenco. Tengo que destacar que he visitado el local en varias ocaciones y en esta ultima en particular me pareció que hubo un declive en la comida y en la atención. En cuanto en la atención en específico es producto de la falta de entrenamiento al personal para un restaurante con los precios que manejan, por ejemplo que conozcan la carta de vinos y conozcan el proceso de apertura de una botella, cata y continua atención sobre la misma. En General me agrada bastante el lugar sobre todo al otorgar la capacidad de ir a un solo lugar y poder adquirir diversas gastronomías.
Q` Onda Guey
Taqueria mexicana estilo “Food Truck”. En esta ocasión probe el “tocho morocho” (Opción del taco week 2023), buenos sabores, presentación estándar, sin embargo me llamó la atención lo pequeño de “la cocina” por lo que asumo todo esta ya preparado para servirse. El ambiente es entre regular a malo, si bien es cierto es un “Food Truck”, podrían mantener un lugar mas decorado y cómodo para los clientes. El servicio es bueno, bastante amable, sin embargo nada más allá de lo común. Es definitivamente un lugar que esta iniciando sus operaciones y que podría creecer bajo las correcciones correctas.
Los Tacos de Villa (Bella Vista)
Excelente restaurante de comida auténtica Mexicana, excelente servicio y ambiente. Cuenta con un pequeño mercado de golosinas mexicanas autenticas. Muy recomendado. Si eres amante del picante, recomiendo pedir a quien te atienda que te traigan un picante más fuerte que las salsas.
Tacos El Rey (San Francisco)
Muy buena representación de la comida Mexicana. La comida muy buena y muy buenas porciones. El servicio muy atento. El ambiente es bueno para cenar con amigos pero nada fuera de lo normal. Recomiendo los Quesatacos de birria.
Ciboulette
Dentro de la experiencia de este restaurante, cabe señalar la atención del personal quien brinda un excelente servicio al ser un restaurante de Alta Gama. Adicional a mi plato ordenado, se me brindaron dos entradas tipo degustación enviadas por el chef. La comida es muy buena. Califico de “bueno” el ambiente ya que estuve en horas de la tarde cuando el restaurante estaba vacío.
Onze (Obarrio)
Restaurante tipo “Fast food” de comida saludable. La comida es buena en General. Relación precio-calidad es relativamente buena considerando el costo de la alimentación saludable en Panamá. Servicio relativamente bueno, lo que se espera en un restaurante tipo “fast food”, cabe señalar la amabilidad en la atención. Ambiente, al igual que el servicio, lo que se debe esperar en un restaurante de este tipo.