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Degustador
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Sobre mí
Miembro desde: Junio de 2010
Posición 723 del ranking de calificadores de Panamá.
118 comentarios en Panamá
09/08/2023 djcres

El restaurante es una bonita casa en San Francisco, que han acondicionado como restaurante, lo que le da la posibilidad de tener varios ambientes y poseer un amplio patio. En cuanto a la comida su especialidad son carnes a la parrilla las cuales se veden por libra, pedimos un ribeye para compartir el cual llego justo en el punto deseado y de muy buen sabor, acompañado de Papas Bravas, las cuales estuvimos muy buenas. Lo que creo que deben mejorar es tener un menú mas amplio, porque los acompañantes y en general todo el menú es muy limitado, ademas que muchas de las cosas que ofrecían estaban agotadas. Es un restaurante con potencial, pero debe buscar la forma de diferenciarse. Resumen: 6.8/10

Comida
Servicio
Ambiente
  • Rib Eye USDA
21/07/2023 djcres

Es un restaurante pequeño, con un muy buen servicio, el persona esta capacitado para explicar todos los platos, recomendar y tiene el cuidado de preguntas por alergias y/o intolerancias. En cuanto a la comida los precios si son mas elevados que el promedio de restaurantes de la misma gama, los sabores en general estaban bastante planos, no había sabores memorables ni mucho contraste. Pedimos un filete mignon el cual a pesar de estar en el punto de cocción correcto estaba simple, ademas ordenamos una corvina con camarones y sabores Thai, la cual se sentía muy fresca pero sin ningún sabor Thai, ni nada que hiciera umami. Creo que el restaurante debe probar es mas arriesgado en los sabores, para deslumbrar y destacar. Resumen: 7/10

Comida
Servicio
Ambiente
  • Filet mignon
  • Corvina Thai
21/07/2023 djcres

Regresamos nuevamente por un menu Argentino y fue una excelente decisión. Pedimos un ojo de bife, es cual fue perfecto para compartir y estaba sublime, el punto de cocción perfecto y acompañado de papas a la provenzal el cual le dio un gran contraste. Esperemos este menú se pueda mantener al menos un fin de semana al mes. Resumen: 10/10

Comida
Servicio
Ambiente
21/07/2023 djcres

El restaurante esta bien ubicado y tiene buenos estacionamiento cosa que se agradece. La comida nos trajo sentimientos encontrados, pedimos un cebiche de pork belly, el cual no estaba crocante como esperábamos, pero el sabor de todo en conjunto estaba bueno, el tuna tartar estaba bueno dentro de lo esperado, las empanadas de ropa de vieja de las entradas fue lo mejor que probamos. De plato fuerte pedimos una entraña la cual estaba dura y chiclosa, de acompañamiento pedimos un risotto de quesos, el cual si estaba muy bueno y balanceado. Resumen: 7/10

Comida
Servicio
Ambiente
  • Entradas Calientes - Ceviche de Porkbelly
21/07/2023 djcres

Excelente restaurante, que te transporta a ambientes que uno se encontraría en grandes ciudades, es tanto como para una velada de pareja como para ir a tomar algo con amigos. Las personas tienden a ir mas semi-formal que en el restaurantes promedio en Panamá. En cuanto a la comida, cada bocado fue una experiencia diferente, platos con buena presentación como sabores. Pedimos de entrada unos Dumpling de Camarón que estaban muy buenos y una pizza de atún, fue lo menos memorables. De plato fuerte El Fideuá Nero de Pulpo estaba sublime, pero lo que nos dejo sin palabras fue el postre, pedimos un fondant de Chocolate que estaba 1000/10. Definitivamente volveríamos, hay otros platos que se nos quedaron en la lista de pendientes. Resumen: 9.5/10

Comida
Servicio
Ambiente
  • Fondat de chocolate
  • Dumplings de Camarones
01/07/2023 djcres

Ambiente muy agradable, tiene varios rincones que dan amplitud y privacidad, ademas de salones haciendo que pueda servir para multiples ocasiones. Los platos sol grandes lo cual pueden servir para compartirlos, hay gran variedad de opciones de inspiración italiana, no dejen se probar alguna alternativa de vino para acompañar la comida. En cuanto al servicio, el personal es muy atento y servicial, ademas bien preparados para poder recomendar, dan seguridad que lo que te ofrecen te va a gustar.

Comida
Servicio
Ambiente
16/06/2022 djcres

Fuimos a celebrar un cumpleaños, los platos sobre grandes ideales para compartir. Las carnes asadas para mi fue lo mejor de lo que probé

Comida
Servicio
Ambiente
  • Coliflor
  • Ribeye Usda Prime
16/06/2022 djcres

Vale full la pena la experiencia, la barbacoa coreana que probáramos estaba muy buena y completa, tenia mariscos, carne de res y cerdo. El ambiente es muy acogedor y cuentan con muy buena atencion

Comida
Servicio
Ambiente
  • Barbacoa Corena
  • Barbacoa Corena
16/06/2022 djcres

Pedimos varios platos para compartir, la pizza estuvo muy buena y diferente sobre todo por la masa. Las bebidas también estaban muy buenas, el coctel que contenía maracuya estaba sublime

Comida
Servicio
Ambiente
  • Coctel Maracuya
  • Pulpo
  • Margherita
16/06/2022 djcres

Es un lugar chico de tamaño, por tanto recomiendo siempre hacer reserva para obtener una mesa. La comida es extraordinaria, se nota el cuidado a la hora de preparar los alimentos y las combinaciones de sabores jamas deja de sorprenderme.

Comida
Servicio
Ambiente
  • Dolci - Cassata de Chocolate
  • Ravioli crema y panceta
  • Spaghetti Vongole e Scampi
  • Antipasti Caldi - Pulpo al Grill
Posición 2788 del ranking de fotógrafos de Panamá.
94 fotos en Panamá
Foto de Fuego y Fierro

Fuego y Fierro

San Francisco
Acompañamientos - Papas bravas

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Foto de Fuego y Fierro

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San Francisco
Rib Eye USDA

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Foto de Ciboulette

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San Francisco
Filet mignon

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Foto de Ciboulette

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Corvina Thai

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Entradas Calientes - Ceviche de Porkbelly

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el 21 de julio de 2023
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Foto de Azahar

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Fondat de chocolate

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el 21 de julio de 2023
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Foto de Azahar

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Fideuá Nero de Pulpo

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Dumplings de Camarones

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Foto de La Boucherie

La Boucherie

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Coliflor

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Ribeye Usda Prime

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el 16 de junio de 2022
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