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13 fotos en Panamá
La Fisheria Seafood (Casco Antiguo)
Casco AntiguoCanoas de Camarones con Aguacate
el 19 de marzo de 2022
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La Fisheria Seafood (Casco Antiguo)
Casco AntiguoRisottos - Risotto de Langosta
el 19 de marzo de 2022
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Horoko
Muy buena opción en la ciudad para cambiar de ambiente después del puente, con una buena comida. Pedimos shao-min, filete teriyaki, filete a las tres pimientas y corvina al ajillo. Todo muy bueno, muy por encima del nivel aceptable. El servicio buenísimo, realmente extraordinario. Precio un poco por encima de la relación precio-beneficio, pero no exagerado. Altamente recomendado.
Botánica Pizza
Muy buena opción familiar. Excelente comida y atención. No hubo nada de qué quejarse. Las opciones gluten free muy muy buenas. Hicimos la reservación para 4 personas pero tuve que llamar para pedir cambio a 7 personas, y me resolvieron sin problemas. Muy recomendado.
Lucca Trattoria (El Cangrejo)
Desde hace tiempo quería ir después de varias recomendaciones. Finalmente fui y me pareció de lo mejor de la ciudad. Muy buena comida, diría que excelente. La mejor relación precio/beneficio en mucho tiempo en todo Panamá. Recomiendo muchísimo los gnoccis al pesto y los gnoccis de calabaza (los mejores que he comido en mucho tiempo). El risotto de hongos con lomito estaba delicioso, así como la pizza margarita. De entradas estaban muy buenas la focaccia de carne y el carpaccio de res. El servicio muy bueno, meseros amables, serviciales y muy disponibles. Un área de mejora es la disponibilidad de vinos por copa. Un buen vino tinto italiano por copa me hizo falta. El volumen de la música está un poco alto. Recomiendo ampliamente el lugar. Vale mucho la pena.
Kaandela
Espectacular rincón gastronómico en el Casco Antiguo. El servicio es de lo mejor, con la mejor actitud y presencia de personal panameño. La comida, aunque en porciones no tan grandes, estuvo maravillosa. El pulpo y maíz (pulpo al carbón con una torrejita y en una cama de salsa de tamal de olla) estuvo a otro nivel, muy pero muy bueno. Las coles de Bruselas muy bien logradas. Los tiraditos de pescado extremadamente ricos. La cazuela de mariscos mejor que he probado en mucho tiempo. El creme brulè de maíz merece una mención especial por su excelente mezcla de sabores, así como el volcán de chocolate. Los tragos muy ricos, hechos por un muy servicial barman. En fin, una experiencia muy agradable. Muy recomendado.
Ciboulette
La mejor experiencia gastronómica en Panamá en muchos años. La atención más amable, atenta, detallada y delicada que he experimentado en mi vida en Panamá (valga decir que el mesero/capitán era panameño). El carpaccio de res diferente a todos los que he probado, pero delicioso. La entraña estaba a un nivel superior, buenísima. El risotto de langostinos con zapallo, así como la corvina con arroz cremoso en queso de cabra estuvieron inigualables. El vino tinto de la casa (italiano) estuvo excelente. No nos quedó espacio para el postre, que probaremos en la próxima visita. Lugar ALTAMENTE recomendado.
Austin Mama`s (Costa del Este)
Excelente y atento servicio. El ambiente espectacular, ambientado al estilo de Austin, TX al mejor estilo de casi cualquier lugar durante SXSW. Los nachos con brisket inigualables, crujientes y bien sazonados. Las hamburguesas, tanto la clásica como la Oh! klahoma, muy ricas y nada complicadas, acompañadas de unas Fried Onions apanadas. El Dinosaur Beef Rib delicioso, jugoso y suave. Buenísima música ambiental, con un volumen decente para poder conversar. Muy recomendado rincón escondido de la ciudad.
Chèvre
Muy buena atención. Pedimos varios platos para compartir y la verdad estuvieron muy buenos. Las croquetas y el pulpo a la gallega de película. Buena carta de vinos. La relación precio-beneficio no fue buena, ya que considero que los precios son muy elevados. El ambiente no estuvo muy bien ya que la música estaba muy alta, y conversar costaba mucho. Una buena comida se disfruta compartiendo con los comensales, lo cual resultaba ciertamente difícil por el excesivo ruido que causaba el DJ con su música ambiental.
Makoto
Fuimos a almorzar en medio de reuniones de trabajo y pedimos los lunches ejecutivos, uno de salmón y otro de sushi. Muy buenos, con sabor y presentación insuperables. Excelente trato del personal y el ambien agradable. Excelente relación calidad/precio.
La Fisheria Seafood (Casco Antiguo)
Muy buena comida. El ceviche frito en su punto. Las brochetas y los calamares apanados muy buenos. La canoa de camarones con aguacate estaba más que deliciosa. El seabass estaba deliciosa. El tartar de atún estuvo superb. El risotto de langosta de los mejores del patio. El pie de limón muy bueno. Buenos vinos portugueses para pedir por copa. La piña colada estuvo muy buena (casi en ningún lugar la preparan tan rica). El servicio un tanto desordenado, pero al final amables y atentos. Lugar muy recomendado.
5inco (Altaplaza Mall)
Llegamos siete personas sin reservación un viernes en la noche y, a pesar de no haber capacidad de mesas para atendernos, el greeter (Ángel) hizo lo imposible para resolver y lograr abrirnos espacio. La comida estuvo muy buena, muy sobre el promedio. La hamburguesa Quimera del Burger Week MUY buena, muy bien lograda. Las almejas en salsa de tomate ahumado estuvieron regias junto con un pan con ajo espectacular, y los camarones encocados con arroz con coco fueron de lo mejor de la mesa. Buen vino por copas (quizás deberían tener más variedad). La piña colada estuvo bastante bien lograda. La música ambiental tenía un altísimo volumen, lo que no permitía conversar.