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ENTRADAS
SOPA DE SHORT RIBS
Con pan campesino hecho en casa
1 Foto
$12.00
CREMA DE PAPA AHUMADA
Con crujiente jamón serrano y crotones al cajún
$9.00
CREMA DE HONGOS
Acompañado de pan naan y aceite de trufa
$10.00
TARTAR DE SALMÓN
Con mango, aguacate, semillas de sésamo y salsa de soya dulce
1 Foto
$12.00
CEVICHE TRADICIONAL DE CORVINA
Acompañado de chips
$12.00
EMPANADAS MIXTAS
De chorizo picante y queso asados al momento (4uds
$7.00
WANTON DE LANGOSTINOS
Acompañados de salsa de ostion
$13.00
PUERCO EN ADOBO SOBRE PATACONES
Con aguacate, queso fresco, repollo encurtido y aderezo spicy
1 Foto
$8.00
HUMMUS DE REMOLACHA
Crocante de garbanzo, alcaparra y arúgula con pan naan
$9.00
ENSALADA DE BURRATA
Arugula, pesto, piñones, blueberry y balsámico
$12.00
EMPAREDADOS
Acompañamiento a elegir: (papas fritas, papas wedge, papas feta, papas trufadas con parmesano)
HAMBURGUESA CLÁSICA
Sobre pan de papa, lechuga, tomate, cebolla morada y queso cheddar
$13.00
BLUE BURGER
Pan brioche, blue cheese y cebolla caramelizada
$14.00
CHIPOTLE BACON BURGER
Con queso cheddar, huevo frito, tocino, salsa chipotle
$15.00
CHICKEN SANDWICH
Pechuga de pollo a la plancha, canadian bacon, queso mozzarela, tomates secos y guacamole
$13.00
SANDWICH MEDITERRÁNEO
Con jamón serrano, queso manchego, arúgula,pimiento morrón, mayonesa de tomate seco y ajo asado, en pan ciabatta
$16.00
STEAK SANDWICH
Filete de res salteado con hongos y cebolla, lechuga mezclúm, queso Muenster
$16.00
LOBSTER ROLL
Sandwich de langosta en pan moña
$24.00
PLATO FUERTE
ENSALADA DE LANGOSTA
Con tomates frescos
$20.00
ATÚN SELLADO
Sobre ensalada de papaya verde, crema de maní tostado y vinagreta dulce
$15.00
TACOS DE LANGOSTINOS SALTEADOS
Crema de aguacate, lechuga roja, cebolla encurtida y cilantro
2 Fotos
$16.00
TACOS DE CORVINA TEMPURA
Coleslaw, cebolla encurtida y salsa de chipotle con pepinillo
$14.00
PECHUGA DE POLLO A LA PLANCHA
Sobre cama de papas, hongos portobelo confitados, salteado de hojas de mostaza y acelga bañado en salsa de ajo suave
2 Fotos
$12.00
FILETE DE RES SOBRE RISOTTO
De guandú, habichuela francesa y mantequilla de habanero y culantro
$22.00
TIRA DE ASADO
Espárragos, tomate y papa rostizada con chimichurri de la casa
$26.00
ENTRAÑA
Acompañada de cebolla caramelizada y yuca bañada en chimichurri de la casa
$35.00
CORVINA A LA PLANCHA
Sobre crema de zapallo, espárragos al grill, bastones de otoe y crocante de piñones
1 Foto
$22.00
PULPO A LA PARRILLA
Con risotto caribeño
$18.00
TALLARINES CON SALSA ROSADA
Pollo, espárragos y tomate cherry trufado
$13.00
PASTA AL OLEO
Con hongos trufados, tomate cherry, espárragos, zuccini y chip de parmesano
$13.00
PASTA AL OLEO CON LANGOSTINOS Y PULPO
Tomate cherry, espárragos y coles de brucelas
1 Foto
$22.00
MAC AND CHEESE DE LANGOSTINOS
Guiso de tomate y salteado de hoja de mostaza
1 Foto
$17.00
ACOMPAÑAMIENTOS
PATACONES
$5.00
VEGETALES AL GRIL
$5.00
MAC AND CHESSE
$6.00
YUCA CON SALSA BRAVA
$6.00
PAPAS TRUFADAS
Con Parmesano
$6.00
HOJAS DE MOSTAZA
Salteadas con parmesano
$4.00
POSTRES
PIE DE MARACUYA
$8.00
BROWNIE TIBIO
Con helado de vainilla
$8.00
PIE DE ZAPALLO
Con helado de vainilla
$6.00
PASTEL DE BANANO
Con helado de Ron Abuelo
$8.00