Saquella (Hilton)

Muy agradable y elegante esta sucursal. Pedí una corvina con curry y coco con arroz con guandu y la sentí muy dulce, con estas especies esperaba sentir el contraste del dulce con la sal. Probé risotto de hongos y estaba exquisito, y de entrada brucheta de Portobelo que fue otra delicia. Los postres que pedimos no me impresionaron para nada, se veían mejor de lo que sabían.

El ambiente hoy era un poco ruidoso, Bastante público celebrando un cumpleaños. Mi pizza de pollo, arugula, y cebollas caramelizado era buena, mi amiga pedi Un brochette de salmon con avocado riquísimo, lo probé, otra plato,una pasta con polla y queso derretido , la porción generosa y buen sabor. Salimos con doggy bags. El vino, Pinot Grigio, un poquito caro por copa.

El restaurante en primera impresion parece un poco frío. Creo que tuvimos la mala suerte de conseguir mesa dentro en lugar de la terraza. El servicio fue muy atento y rápido, eso me encantó. La comida genial, aunque el Puré de Papas de unos de los comensales de la mesa, estuvo horrorosamente exagerado en Sal. Yo por el contrario pedí una ensalada de salmon ahumado y cítricos que estuvo exquisita 9 de 10.

Recientemente abrieron un menu panameño gourmet y pude probar un risotto de arroz con guandu excelente y un caldo de res con entraña espectacular. Muy buena la atencion.

En general bastante bueno. El restaurante casi siempre en las noches esta lleno. La calidad de la comida buena nada del otro mundo. El servicio y el ambiente lo hacen una experiencia agradable.