Planticeria (San Francisco)

El ambiente es muy sencillo: unos estantes y refrigeradores con productos veganos, menú en pizarras en la pared. Muy atentas y bien dispuestas las dependientes. La mejor carne vegana que he probado en toda la ciudad. Tanto el sandwich de patrami ahumado como la hamburguesa son preparados con un reemplazo vegano de carne. No sirven productos derivados de carnes, huevos y lacteos. Estrictamente menú basado en plantas. El veganismo busca reducir enfermedades, cuidar el medio ambiente y eliminar el sufrimiento animal.

La hamburguesa vegana, plantiburguer en el menú, es la mejor hamburguesa vegana que he probado, incluyendo las hamburguesas que hago en casa con Beyond Burger. Kombucha de mango, espectacular. Los postres muy buenos. El sitio está bien, nada espectacular. Lo bueno es que tienen un pequeño market en el que venden desde sodas artesanales hasta patties veganos, pasando por kombucha, quesos y bacon veganos. Buen parking en el sótano de la plaza comercial. El servicio fue bueno.

El lugar no es atractivo La atención deja demasiado que desear Sin embargo, tienen buena y variada comida vegana. Si solo te importa eso, pues seguro llenará tus expectativas. En cuanto a su hamburguesa, me pareció rico el patty y su salsa, pero lo que no me convenció fue el pan com carbón activado, no tenia buen sabor ni textura. Tienen unos cinnamon rolls que son la gloria.

Este lugar me parece una revelación! Fui a probar el burger special, la PLANTIVORA y debo aclarar que aunque no soy vegana quede enamorada e impresionada del sabor y la calidad. Este lugar es un market donde puedes llegar a comer y me parece un super buen concepto para todas las personas que llevan este estilo de alimentación, volveré pronto!

Lugar tranquilo, variado, buena atención. Concepto innovador, creativo de comida saludable, pero le hace falta más sazon. Las papás de acompañamiento están muy buenas.