Planticeria (San Francisco)

Una grata sorpresa de cocina vegana, fui a probar su hamburguesa del burger week 2021, pero también probé otros de sus platos. Muy buen sabor todo. Una excelente opción para quienes no coman carne o estén buscando reducir su consumo de carne. Además, el mercadito que tienen ofrece una buena variedad de productos.

el lugar es lindo, me encantó en su totalidad, visualmente llamativo. Me compré un t-shirt con un mensaje que me encantó, pedimos la hamburguesa participante y cuando nos la llevan, nos dice la chica que nos atendía "cerramos a las ocho... En punto" eso para mi estuvo mal, fue un "apúrense en comer" o "atarúguense la comida que a las 8 en punto vamos por fuera" eran las 7:47 p.m. cuando nos llevaron la hamburguesa, si cerraban a las ocho en punto nos hubiesen dicho, jóvenes ya no estamos tomando órdenes... En fin, con respecto a la hamburguesa el olor era bastante ahumado, olía a humo líquido en su punto, el primer bocado estuvo bien, hasta que se me hizo un mazacote en la boca, y la textura dentro al masticar a mi gusto y de mis amigos no fue el más agradable, las papitas estaban deliciosas y la bebida también, sin embargo la hamburguesa para mí, no fue la mejor experiencia, quizás porque no soy vegana, y prefiero que cada ingrediente se sienta suelto, pero al hacerse todo una gran masa dentro de mi boca, no me gustó. Ya al final de 7:47 a 8:00 p.m. que era la hora de cerrar, fue mucha presión el comer apurado, y con el mazacote en la boca fue fatal.

Este lugar me parece una revelación! Fui a probar el burger special, la PLANTIVORA y debo aclarar que aunque no soy vegana quede enamorada e impresionada del sabor y la calidad. Este lugar es un market donde puedes llegar a comer y me parece un super buen concepto para todas las personas que llevan este estilo de alimentación, volveré pronto!

Las muslonas me decepcionaron. Aunque tienen buen sabor, esta vez estaban aguadas, sin panko para que crujieran. (bajo la calidad) . Las probé en el local anterior en Nueva Paitilla, eran Crunchy y de textura muy similar a muslos regulares y me habían gustado. No las recomendaría. La salsa que viene con ellos, si esta deliciosa. El picante está un poco fuerte, diría que solo lo pidas si eres amante al picante nivel dios. También pedí el Best Vibe reuben, todo bien solo que le colocaron la mitad de un queso, en vez de un queso entero y pedí que me cambiaran la salsa kimchi por ranch, pero que cobraban extra por ese cambio... Atencion: Buena, solo que fui a las 7:30pm, pedí para llevar y demoro casi 35 min, supongo que los pedidos delivery los pasan por delante. Ambiente: Bastante bueno, lugar cómodo y espacioso para comer. Diría que falta un poco de música para que este perfecto.

Muy rica la comida. No soy ni vegetariana ni vegana, pero me impresionó el sabor y texrura de las "carnes", muy similares. Full recomendado!