Patagonia

Vamos con el temor lógico. El servicio es muy atento, los comensales, gente grande sin tontear. Comimos chorizo y mollejas de entrada y como principales 2 babebeef y un corte de cuadril, acompañados por papas fritas, papa asada y ensalada. Acompañamos con un Marqués dd Cáceres tinto. Volveremos.

Primera salida desde el mal llamado confinamiento. Como entrante chorozo morcilla y molleja (porciones austeras). Seguimos con cuadril, bife y entraña, todo con acompañantes. Muy sabroso todo Vino tinto. La carta se ha reducido. El protocolo de seguridad cumplido por comensales y personal de la casa.

Bien lugar para comer carnes asadas. Las guarniciones muy pequeñas. Lugar agradable para conversar y tomar un buen vino. Los postres sabrosos

El mejor lugar de Panamá para comer asado "a la argentina". Tres delmónicos 12 onzas, doble vuelta de chorizo, morcilla y mollejas. Ensalada, variedad de acompañantrs para el plato principal. Volveremos.

En un ambiente que me recordó los grandes tinglados patagónicos, pedimos morcilla (riquísima), mollejas (quemadas), asado de tira (bien), y colira de cuadril (excepcional). Un luigi Bosca pinot noir hizo el resto. Volveremos para probar el famoso Delmónico.