Niba

Fui con mi familia a celebrar el cumpleaños de mi hijo. A su solicitud probamos la hamburguesa que participó en el Burger Week 2023 y realmente estuvo muy rica. Nada extraordinario pero rica. Sin embargo mi mamá y mi tía pidieron el plato de pulpo y corvina respectivamente y la verdad no sé por donde empezar para decirles lo malo q estaba. Primero se demoraron al menos unos 30 minutos en traerles la comida. El pulpo estaba durísimo y no tenía sabor a nada. La corvina al menos no se pasó de cocción pero tampoco tenía sabor. Realmente parece que ni sal le echaron. Por solicitud de mi mamá no dijimos nada para "no ser odiosos" como dice ella. Sin embargo fue muy decepcionante por el momento que estábamos compartiendo, por lo que tardó, por la expectativa que había dejado el menú y por lo que cuesta. Probé ambos platos así que no es cuento. Realmente espero que haya sido algo puntual y fortuito.

La vista del lugar invita a disfrutar de unas copas de vino armonizadas con los platos del menú, recomiendo preguntar por Luis para la recomendación de los vinos que tienen en su cava. Los platos en general tienen buen sabor y la atención también es buena.

Hace unos días lo visite por primera vez y debo decir que lo disfrute mucho, desde el pan artesanal que ellos mismos preparan hasta lo platos del menú fuertes. La degustación de los platos estuvo en armonía con lo vinos y nuestro anfitrión nos atendió muy bien. Recomiendo el Ribe eye y Las Torrejitas de Bacalao, como platos salados y de postre Pavlova de Tamarindo.

Tremenda experiencia tuve en este lugar. Me gusto como han llevado los sabores panameños a un nivel gourmet único. Pidan de todo porque todo esta bueno.

Excelente lugar con bella vista a la bahía. Comida panameña con un toque diferente, las empanadas de tasajo riquísimas, el chicharron acevichado con tamal de olla exquisito. Muy buena atención.